微山开启“寻味之旅”

为打造微山旅游饮食品牌，弘扬微山湖饮食文化，推动微山菜系创新发展，带动鱼湖产品销售，近日，微山县开展的“寻味之旅”拉开序幕。 本次“寻味之旅”，将由餐饮专家、营养师、美食达人和热心市民组成评委团，结合市民推荐投票、网络在线征集投票，依据菜品的形态、色泽、食材、口味、文化特色评选出“微山十大美食”，同时将对经营户进行包括营业、卫生、创新、餐饮环境和服务素质等方面的细致评价，评选出十大名店。最终评选结果将在12月中旬揭晓，评选出的“十大名菜”、“十大名店”还将参与骑行节、大学生旅游节等各类节庆活动。 为组织好微山“寻味之旅”活动，微山县专门出台了《微山县十大名菜、十大名店评选办法》，对活动的筹备、运作、宣传、资料整理进行了具体的安排和部署，将任务具体到人、责任到人，保证了此次活动的效果。微山县还将整理出版《微山美食地图》，进一步宣传“微山湖”饮食文化，将微山饮食优势转化成资源优势，将微山饮食文化变成吸引游客的重要因素，真正做到“走进微山县，畅游微山湖，尽享美景、美食美好生活。”（杨露露）

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