9月17日至19日，在孔子文化节即将开幕之际，2010中国（曲阜）孔府菜美食节将在曲阜市隆重举办，本次活动，规模大、规格高，对于振兴旅游餐饮业，打造“中国孔府菜之乡”城市品牌，具有重要意义。
本次活动由山东省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、济宁市人民政府共同主办，孔子研究院、济宁市旅游局、济宁市孔子文化节办公室、济宁市烹饪餐饮业协会、中国孔府菜发展联盟、东方儒家酒店集团具体承办。活动的目的在于弘扬儒家饮食文化，创新发展孔府美食。活动将邀请来自北京、上海、南京、济南、青岛等多处热爱并关注孔府菜事业发展的旅游院校、旅游饭店、餐饮企业或个人共同参与。活动包括进行中国孔府菜各类宴席展示、开展中国孔府菜专题讲座、中国孔府膳食礼仪展示、中国孔府菜创新大赛、中国孔府菜大师及名师授牌仪式等内容。目前，应邀前来参加本次活动的单位和个人已达200余个，届时，众多专家教授、烹饪精英近千人将齐聚文化圣地——曲阜，共商振兴孔府菜发展之大计，奉献美食，交流技艺，营造济宁旅游餐饮文化发展史上的又一盛况。
早在两千多年前，孔子对饮食就非常讲究，《论语》中记载：“食不厌精，脍不厌细”。随着历代帝王对孔子的不断加封，加上历代帝王、钦差等官员来曲阜祭孔，还有史书记载，清代乾隆皇帝九下江南，其中六路济宁，每一次都要品尝孔府宴等。随着历史的演变，孔府宴席集全国各地之精华，集鲁菜之大成，成为享誉全国的著名餐饮品牌。由于孔子文化和孔府菜的独特魅力，带来新一轮全球性的孔门官府菜热。在世界范围内，日本、韩国、马来西亚等海外餐饮企业，迫切邀请孔府菜大师，共同举办“孔门官府菜美食节”，“孔府名菜世界行”。北京、河北、上海、杭州等地的很多餐饮企业，都以孔府菜为特色吸引顾客，孔府菜的影响力日益增强。而作为第三产业的一支重要力量，近年来，济宁市崛起了一批品牌形象突出、特色鲜明的社会餐饮单位，活跃了整个餐饮业市场，济宁市旅游餐饮业呈现出蓬勃发展的局面。
世博会期间，孔府菜再度“升温”，“孔子家宴”作为鲁菜代表入选上海世博会“八大菜系”展区，与其他菜系一起，向来自世界各地的游客展示了中国饮食文化的博大精深。在世博会开园前，位于世博园B片区的鲁菜馆中的“孔府宴”就受到了各地游客的追捧。正式开园后，进出“孔府宴”的食客更是络绎不绝，众多就餐者对“孔府菜”是赞不绝口，生意异常红火。116个餐位一天的营业额就将近8万元，在世博园中创下了记录。与此同时进行的是，曲阜市人民政府正积极申报“孔府菜之乡”，进一步擦亮和唱响“孔府菜”这张历史名片。