苹果放在冰箱里，两三天后依然鲜美如初。虽然人不可能躲进冰箱来求得永葆青春，却无意中触及到中医养生的一大法宝———“低温养生”。《黄帝内经》就提出：“高者其气寿，下者其气夭。”意思就是高处气温低，人的寿命长;低处气温高，人的寿命短。
目前世界上寿命最长的人，大多生活在亚寒带和寒带，如日本和北欧。总人口只有500万人的格鲁吉亚，百岁以上的寿星竟有2000人之多，就是受益于低温的生活环境。有研究也表明，生活在寒带的人，寿命比热带人平均要长10岁到30岁。
今年秋天不妨给身体“降降温”
“低温养生，并不能简单理解为降低人体温度，而是以降低细胞代谢速度，进而达到延缓衰老的目的。寒冷使细胞分裂慢，新陈代谢也慢，所以衰老来得晚，寿命自然长。”中国中医科学院教授杨力这样解释。
中医养生名家孔令谦说，相对传统中医主张的悠闲与恬淡生活，当下都市生活中的压力，也可说是一种燥热。就如同一个开关，你来回开关次数多了，寿命自然变短。人类生命活动是遵循能量的消耗规律而运作的，消耗越快，寿命越短;而低温养生则能调控“生命能量”的消耗速度，使其慢些再慢些，寿命便有可能随之延长。
中华中医药学会学术顾问、中医药文化分会秘书长温长路认为，现代都市人群因精神压力过大、熬夜以及过食肥甘厚味等诸多原因，造成都市人群体质大都以内热为多，尤以阴虚内热者更为常见。内热、火旺成为许多都市人的体征，也成为百病之源。低温养生则能培养更为合理的生活习惯，从而达到平衡阴阳、调节身心的作用。
低温养生现在正当时，俗语就有“春捂秋冻”一说，在秋冬季节阴气旺盛、阳气衰微的时候蓄养阴气，犹如天助，正如给一棵干渴待饮的植物浇水。
春夏阳气盛，养阴犹如中午浇水，会被蒸发浪费掉大半，傍晚浇水则不但蒸发减少，还可以兼得夜露补充。因此，秋季开始低温养生，就好比傍晚浇水，是最佳季节。
少吃辣、接近绿色植物可让身体降温
那么，如何才能做到低温养生呢?这可不是少穿一件衣服这么简单的，而是要从饮食、睡眠、环境等三个方面着手。
从饮食着手。
一、低温烹调。低温烹调能减少高温烹饪时致癌物出现的几率，又最大限度地保存了食物中的养分，可谓一举两得。
二、少吃偏热的食物，适当吃些凉性食物做调节。麻辣烫、火锅等现代人爱吃的食物会给秋燥“火上浇油”，凉性食物则有助于身体气息平衡，去除燥热，比如水鸭、鱼虾等体温偏低的肉类食物，稻、藕、笋等水生植物，大白菜、萝卜等蔬菜，冬菇、蘑菇等背阴处生长的菇类，冬枣、苹果等秋冬季成熟的水果，都可起到滋阴润肺的作用。
三、饭吃八分饱。进食越多，人体产生的热量也越多，易使体温升高。国外研究显示，少食可使动物体温下降，使其死亡几率降低1/3以上。
从睡眠着手。
一、睡个“低温觉”。我们的体温并非恒定不变的，而是处于动态变化之中。晚间9点至11点开始下降，凌晨1点到3点降到低谷，清晨8点左右开始缓慢上升，晚餐后(晚7点到9点)达到顶峰。因此，夜间睡眠是“低温养生”的好时机，必须杜绝熬夜，每晚要确保7至8个小时的睡眠，切忌夜生活过度，甚至通宵达旦地疯玩。
二、避免“光压力”。在灯光中入睡会导致体温上升，使人体产生“光压力”，影响正常代谢功能，因此，人们最好在黑暗的环境中入睡。从环境着手。
一、多接近绿色植物。室外多栽种树木与绿色攀爬植物。比较起来，植物蒸腾吸收热量的贡献大于树木遮挡太阳辐射所减少的热量，“双管齐下”效果更好。
二、弃用厚重的窗帘。换成薄些的、看起来淡雅清爽的轻纱或者棉质窗帘。
三、家具也能降温。多采用造型简洁、色调偏冷的藤、竹、木制品，达到吸收部分热量之目的，发挥辅助降温作用。
相关阅读