口感爽脆的百合龙豆

　　准备时间：5分钟
　　制作时间：5分钟
　　主料：百合30克，龙豆125克
　　配料：色拉油50克，盐1克
　　制作方法：
　　1.龙豆焯水（如果需要脆，在焯水时加盐，如需颜色绿，则加糖），百合焯水。
　　2.取锅入油烧至六成热，放入焯过水的百合、龙豆，用大火烹制，加入芡汁翻炒即可出锅装盘。
　　特点：色泽鲜亮，立体感强，口感爽脆。
　　注意：下锅炒的顺序应为，先龙豆后百合，龙豆在炒至1分钟后下百合。