昨天，开发区一名市民因食用街边小摊的臭豆腐发生严重过敏反应，所幸治疗及时，转危为安。
当天上午11时许，一名十七八岁的小伙子在其母亲的陪同下紧急来到开发区医院急诊室。此时，小伙满脸通红，耳后、四肢及躯干等处都布满红色皮疹，看着很吓人。这些“红疙瘩”令小伙子奇痒难忍，并伴有胸闷、憋气等症状，几乎失去意识。
其母亲讲，大约20多分钟前，儿子在路边小吃摊买了两串油炸臭豆腐，吃下后过了约10分钟，孩子就说难受，还浑身发痒，她一看，儿子面部红热，整个人都“蔫”了，她赶紧打车把儿子送进医院。
医生经检查后诊断为过敏反应，并立即给予抗过敏、解毒等药物治疗，并给予吸氧，密切观察生命体征。大约半个小时后，患者不适症状逐渐减轻。当天下午两点痊愈出院。
医生提醒市民，严重过敏反应可危及生命，一旦发生急性喉头水肿，又没有抢救措施，将无法呼吸，因此，一旦出现皮疹、瘙痒、胸闷等症状应立即到医院就诊，及时治疗症状会很快好转，基本上不会有生命危险。
由于过敏是一种常见疾病，花粉、食物、药物等均可导致过敏，因此，过敏病人应查过敏源，注意不要接触致敏物质。
新闻延伸：臭豆腐过敏为哪般？
为什么吃臭豆腐会引发过敏？大夫介绍，由于豆腐是用黄豆为原料制作的，臭豆腐又经专用卤水浸泡，再油炸而成。在其加工发酵过程中，蛋白质可分解出多肽类、碱性多肽类等物质，这些都是致敏源，极易引起急性过敏反应，希望有过敏体质的市民慎食臭豆腐，吃臭豆腐出现过敏，应立即到医院就诊。