2011年“好客山东贺年会”动员会、水浒文化旅游产品国际营销研讨会以及山东省旅行社协会第六届年会，于2010年12月12日至15日在梁山县隆重召开。
自2006年起，山东旅游年会已连续成功举办了五届，逐渐成为山东省旅游业内规格最高、影响力最大的品牌盛会。本届年会选在梁山县召开，主要是为了推动2011年“水浒旅游”专线产品，丰富旅游活动的开展。为响应此次会议，水泊梁山风景区将在元旦、春节、元宵节期间举办“好客山东贺年会”——“梁山好汉过大年活动”、“山寨春晚”、“敲吉祥鼓 击平安锣”新年祈福活动、水浒演艺节目大展演和好汉擂台赛活动、“水浒风情”摄影书画展等多项活动。
近年来，梁山县委、县政府为加快水浒文化旅游资源开发，做大做强旅游产业，以《水浒传》和史料记载为依据，编制了《水泊梁山旅游产业发展规划》和《梁山风景名胜区总体规划》、聘请国内高端旅游策划专业机构对梁山景区的景点建设、市场营销、景区管理、演艺进行策划，对原遗址性的景点进行恢复性建设，共同组成再现宋江起义军大本营的水浒山寨旅游景观。
按照 “山上建寨、山下引水、周边造景”的总体思路，在山上修复水浒寨，修复了一关、二关、左军寨、右军寨、雁台、天书阁、聚义厅等遗迹景观，通过文字、图案、陈设等充实景点文化内容，制作了十八般兵器及水浒器具进行陈列。在山下再现蓼儿洼，建设水面、义军营帐、古渔村等，再现800里水泊意境。山上草木萧森、旌旗壁垒、刀枪林立，山下山北烟波浩渺、湖苇芦荡、禽飞鱼跃，突出原始生态，彰显古色古韵。还在全国范围内公开招募特型演员，形成了上百人的品牌演艺团队，策划编排了“好汉迎宾”、“英雄大聚义”等水浒场景剧，广泛招募民间艺人通过莲花落、快书、坠子、扬琴、古筝等形式说唱水浒，每天定时演出，形成了特色的演艺品牌，让游客沉浸于水浒场景，聆听水浒故事，感受水浒之魂、梁山之魅。在周边，打造水浒文化大舞台，在梁山北麓，建设了古兵营、古城镇、古战场、古村落等影视基地一期工程，为影视剧拍摄和游客游览参与体验水浒文化提供广阔空间，《拼命三郎石秀》、《晁盖》等七部水浒人物电影已在其中拍摄；在景区西部，正在建设中的水浒文化广场，是水浒文化的集中展示区，还是大型水浒演艺活动的平台，还有水浒民俗风情商业街区；在梁山东麓杏花村遗址，正修复王林酒店、法兴寺等遗址，打造宗教文化旅游街区，为游客住民宅、品特吃，体验乡村游提供场所。
目前，梁山县培育起三星级旅游饭店两家、休闲娱乐场所十余处、旅游商品店20多家、旅游购物场所上百处，形成了一批梁山名吃店和特色餐馆，开发推出了黄河鲤鱼、祝家报晓鸡、“雪夜上梁山”、好汉大块肉等水浒菜。同时，深入贯彻《“好客山东”旅游服务标准》，狠抓导游、演艺等一线队伍建设，提升品牌形象，年接待游客人次以60%的幅度递增，使梁山旅游的吸引力、影响力从省内扩大到北京、河南、山西、安徽、长三角等周边地区，并辐射到珠三角、东三省等三级客源市场，长线游团队明显增多。
梁山县围绕山水做文章，围绕生态做文章，结合水泊梁山风景区山北水面、梁山泊湿地和环城水系的建设，塑造城市品格，进一步打好生态牌，做足水文章，构建“生态梁山”。水浒文化产业园山北水面建设工程由水面工程、供水工程、排水泄洪工程三部分组成，水面东起该县东环路，西至北宋街，南临梁山北门，北靠水浒大街，设计水位42米，水深1.5-6米，工程将通过筑堤、调水工程等措施，汛期可拦蓄部分洪水，非汛期从运河调水至山北水面，以保证水面景观需求。水面的水源除了洪水和运河水两种外，还有经污水处理厂处理后的城市中水。同时，借助南水北调工程建设，启动环城水系建设，把黄河水、运河水引水入景区、入城区，实现一水多用。此外，梁山还专门成立梁山泊湿地旅游公司，对位于梁山县马营乡西部的梁山泊遗址的4250亩湿地进行开发建设。
会议期间，将召开“水浒旅游文化产品营销研讨会”，组织旅行社赴景区进行线路考察，景区推介，景区与旅行社、旅行社与旅行社之间进行交流，签订合作协议。梁山县将借助这次“好客山东贺年会”动员会和省旅行社协会年会契机和平台，建立与各旅行社沟通的桥梁，搭建合作的平台，使梁山旅游业有一个较大的突破和发展。