当你按照阐明书上的请求，每天饭后服用来自大洋彼岸的深海鱼油时，或许并不知道手上黄色透亮的颗粒，可能就来自国内某些城市的不著名企业。
深海鱼油，因富含多元不饱和脂肪酸而被认为有调节血脂、健脑的作用，算是中国百姓心目中的“王牌”保健品了。据懂得，鱼油的年销量在1亿瓶左右(100粒/瓶)，年增加率为30%。前不久颁布的《2009年膳食营养补充剂热门品类调查》显示，在所有保健品中，鱼油类销量排名第二，仅次于维生素C。近日，业内资深专家、中国保健协会市场工作委员会会长王大宏向《生命时报》记者披露：“每当我看到有人花几百元购置所谓的进口高级货时，都感到花费者太无辜了。国内的深海鱼油大多数都有问题：质量不合格、产品不规范，甚至造假都广泛存在！”
鱼油大打“进口牌”
7月10日，《生命时报》记者访问了北京最大的十里河保健品批发市场，对三大现象感想最深。一是深海鱼油之火。它和卵磷脂、钙并列成为批发商眼中的“大路货”，多位批发商告诉记者，此类产品一直非常畅销，是卖得最好的；二是身份“高尚”，记者一共访问了7家批发商铺，其中6家宣称是进口自美国、德国、澳大利亚等，生产地却写的是河南开封等地；三是价格便宜，一瓶被标上美国“奥其康”的深海鱼油，100粒装批发价仅8元。其他品牌的批发价也集中在十几二十元左右，而零售价却贵得吓人，高出批发价3倍甚至10倍不等。
而这些深海鱼油的质量却让王大宏头疼。“要想知道它的问题有多严重，不妨先懂得一下其两大原料起源。”王大宏说，在国外，一种是从定向捕捞的深海鱼，如鳕鱼、三文鱼等油脂中提取而来,其DHA加EPA含量一般为30%，称为天然鱼油；另一种则是不分种类的杂鱼，体形大的被分拣出来送到市场销售，而剩下的则被送到饲料厂加工成鱼粉，再将附产的杂油做成工业鱼油。一般来讲，天然鱼油安全可靠，但价格更贵；工业鱼油价格较便宜，生产过程中却可能引入甲醛、重金属等污染物，安全性较差。
王大宏告诉记者，国内深海鱼油存在的问题非常多，最严重就是造假，明明是化工生产的却说成天然的，明明是杂鱼却说成是鳕鱼。市场上很多自称深海鱼油的原料有可能连鱼都不是。在国内，鱼油的原料分为食用级、饲料级、工业级三个级别，有些没有道德底线的生产商为了获取暴利，用饲料级、工业级原料代替，加工成软胶囊当成食品出售。
鱼油颗粒外面的软胶囊质量也是千差万别，最好的是从牛骨、牛皮中提取的，稍差的是猪皮、鸡皮中提取，最差的就是一些制作皮夹克时剩下的边角料。“像8元100粒的鱼油，就确定是假的，原料很可能是加腥味的劣质色拉油，胶囊则很可能是废皮胶或回收胶。”王大宏说。
“很多号称国外进口的产品，实际上都是国内生产的，打上个标签摇身一变就成了外来货。”7月12日，记者致电宣称产品来自“美国阿拉斯加健康团体”的某保健品批发商，对方称，100粒装批发价22元，产品是美国原装进口的，且有国家相干批文。而在国家药监局的保健食品查询系统中，记者却没有查到相干信息。
阿拉斯加难觅“深海鱼油”
一提到深海鱼油，大多数中国老百姓都会想到阿拉斯加。王大宏说，这其实是从1998年开端，商家打出的营销概念。这是因为阿拉斯加邻近北冰洋，比较寒冷，产自那里的深海鱼DHA和EPA含量较高。然而，《生命时报》记者调查却发明，在很多鱼油的“原产地”阿拉斯加，却难觅鱼油踪影。
7月12日，记者在阿拉斯加渔业发展办公室官方网站上看到，深海鱼及其他海产的出口是其经济主力，鱼油只属于副产品。该地的鱼油产量还不到全球的1%。在1999年前，所产的鱼油重要用于人类花费。到2000年后，鱼油更多地用于渔业养殖———添加到三文鱼的饲料中。记者就此问题也接洽了阿拉斯加海产市场协会，该协会目前仅负责冷冻阿拉斯加三文鱼、鳕鱼、蟹类在中国的推广，并没有涉及到鱼油产品。
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