卫生部日前发布《食用盐碘含量征求看法稿》,将食盐碘强化量从每公斤20至60毫克改为碘含量平均程度每公斤20至30毫克。这一调剂引起了社会的广泛关注。(北京)市疾控中心沾染病处所病把持所专家李阳桦日前做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时流露,本市居民碘营养程度只是轻度超过国际标准的“合适程度”,处于充分状态,市民不必担心会影响健康。
根据全国碘营养监测,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国处于可接收程度,但有约5个省处于过量程度,北京等16个省市处于大于合适量程度。李阳桦表现,目前北京市的居民碘营养程度处在一个充分的状态,如果拿国际标准来衡量的话,则超过一个合适程度,但这只是一个轻度的超过,所以老百姓不用过火担心。正常的饮食不会因为碘过多或者过少,对于人们的健康造成迫害。“我们碘营养是充分的,但是它并不会给我们的健康造成侵害。”
“但想碘过量其实很艰苦。”李阳桦说,按照目前的日常膳食结构,如果居民不是刻意大剂量、长时间补充碘,就不会过量、中毒。因为碘和碘的化合物是水溶性物质,进入人体后,未被甲状腺接收的会随尿液排出体外。只有长期摄入目前摄入量一千倍剂量的碘,才有可能碘过量。
专家介绍,现在市场上常见的盐,就是普通的碘盐,硒强化盐和锌强化盐,还有低钠盐。“一般来说,我们从医学的角度上建议一些患有高血压、心脏病,还有肾脏疾病的,他可以吃一些低钠盐。家里有小孩的,特别是那种上幼儿园的小孩,可以吃进行了锌强化的盐。”专家还提示,如果因为患病不想吃含碘盐的话,可以到专营商店购置。一般盐业公司在每个社区或者比较大的处所都设有指定专营商店,在这种商店凭医生的证明可以买到不加碘的食盐。(代丽丽)
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