1、主办单位：山东省烹饪协会
山东省旅游饭店协会
济宁市人民政府
2、承办单位：济宁高新技术产业开发区管委会
济宁市人力资源和社会保障局
济宁市旅游局
济宁市渔业局
微山县人民政府
济宁市旅游行业协会
济宁市烹饪餐饮业协会
济宁市运河文化研究会
东方儒家酒店集团
济宁湖上人家餐饮管理有限公司
3、协办单位：心心酒业有限公司
红太阳酒业有限公司
酒鬼酒山东分公司
济宁光电传媒有限公司
5、支持单位：
《中国旅游报》社
《大众日报》社
《齐鲁晚报》社
山东电视台
济宁电视台
《济宁日报》社
《都市晨刊》报社
济宁中区电视台
活动官网:http://www.yunhepan.com/zt/2011yj/
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