翅味鲜潮流川菜时尚美味食材新颖 搭配时尚纵观传统川菜，名扬中外的麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉等，食材选取较为单一，所涉及的食材也比较传统，食材之间在搭配上也略显保守。川菜一般烹调方式简单，重在味道的调配，更要配上大师傅的火候把握，因此川菜最大的特色便是麻辣的味蕾冲击，以及丰富多层次的口感。时代的发展让我们所处的城市更加丰富多样化，追求更丰富更新颖的美食文化成为潮流走势。翅味鲜继承传统川菜的文化内涵，迎合更加时尚的美食追求，引领成都川菜的潮流走向。翅味鲜烹调潮流川菜在食材选择上更大胆丰富，乾坤鸭掌、泡椒脆肚、翅味鸡杂王等，带来新的味蕾体验。烹调方式和配料搭配上也推陈出新，结合其他菜系特色，取其精华，如酸汤肥牛、鹅肝酱茶树菇、爽口滑兔，尝试新的选料搭配，碰撞出新的火花。
翅味鲜粗粮汤翅砂锅注重营养 潮流养生饮食，除了满足味觉的狂欢，还能带来身体健康的愉悦。现代对饮食文化的推崇，也更加注重其营养价值，和保养功效。“吃出健康，吃出美丽”也是时下年轻人的美食时尚追求。翅味鲜招牌汤翅砂锅，成为成都养生美食的佼佼者。结合川菜特色的红汤翅砂锅，中草药入汤，辣而不燥；营养价值丰富的菌类汤翅砂锅，汤鲜味美，保健养生老少咸宜；紧跟粗食养生的时尚，粗粮汤翅砂锅为现代城市人提供更多有益元素，预防“富贵病”。砂锅本身是最为健康和绿色的盛皿。纯天然物质制作，其原料内含有众多微量元素及矿物质，这些对人体有益的物质在烹调的过程中不断渗出，为人体补充需要的能量元素，帮助消化吸收砂锅食物中的营养。走“时尚范”，为传统川菜带来更多新鲜活力。在带领川菜潮流的过程中，翅味鲜的开拓出新贴合最当下的美食需求，为成都食客们提供美味更营养的菜品，体验川菜时尚感的同时，享用营养健康的饮食。 相关阅读