呷哺呷哺全国第200家店（上海市场多伦路餐厅）于9月17日正式试营业。据呷哺呷哺餐饮管理有限公司常务副总经理杨淑玲介绍， 2010年，呷哺呷哺正式进军上海市场，并在上海开设出首家店面，一年时间内，呷哺呷哺迅速在上海开设出接近30家店面。经过1年的发展，呷哺呷哺在上海取得了良好的经营业绩，很多新开门店，开业当年便实现盈利。由于上海是全国乃至全亚洲的经济中心，结合呷哺呷哺在上海取得的发展经验，呷哺呷哺将加速在上海发展力度，力争通过3-5年的努力，在上海开设店面近100家。从而，形成北京、上海市场，并驾齐驱的局面。
今年6月，呷哺呷哺投资近亿元的全新物流中心和企业总部办公大楼投入使用，使呷哺呷哺的产品储存、配送能力、企业现代化经营管理能力得到迅速提升。此外，历经近13年，目前呷哺呷哺在全国已经开设200余家餐厅。在此基础上，呷哺呷哺已经完成快速发展的各项积淀，将迈入稳健高速的发展阶段。另据呷哺呷哺董事长贺光启透露，今年呷哺呷哺全国餐厅数量将超过240家。同时，呷哺呷哺加速实施全国化发展战略，开店力度逐步加大，呷哺呷哺的品牌提升战略也将同步启动。呷哺呷哺将加大全国重点市场开店步伐，逐步覆盖全国一线城市，使呷哺呷哺成为全国中式快餐连锁领导品牌。
据悉，始创于1998年的呷哺呷哺，是一家外商投资的吧台式中餐涮锅连锁企业，十多年来，企业不断摸索可复制模式，全方位打造品牌形象，以“家庭式服务”、“品质源自坚持”的理念，探索和完善小火锅的标准化管理流程，企业规模不断扩大，经营领域不断拓展，目前，已发展成为中式连锁火锅行业领导品牌。
相关阅读