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南瓜布丁(免烤)

时间:2012-03-16 16:34来源:未知 www.yunhepan.com

这个南瓜布丁完全是计划外的产物

因为我的烤箱这几天出了故障暂时不能用(这烤箱才用了1年多,质量不怎么样啊)

于是就琢磨着弄点不需要烤箱的甜品来吃。。

其实平时很少想到做布丁类的东东

没想到这个南瓜布丁还真的蛮好吃滴

而且做法超级简单,不用蒸不用烤,非常适合炎炎夏日~~

美食用料:

南瓜泥200克、牛奶150克、鲜奶油100克、白砂糖30克、吉利丁片1.5片(5克/片)

步骤:

1、 南瓜切小块放入锅中蒸熟

2、 放入搅拌机打成泥备用

3、 吉利丁事先放入冷水中泡软

4、 将牛奶、鲜奶油、白砂糖放入锅中小火加热至砂糖融化(注意不要煮滚哦)

5、 加入泡软的吉利丁片趁着温热搅拌至其融化

6、 再把南瓜泥加进去拌匀

7、 分别倒入小碗中

8、 用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷藏2-3小时凝固即可享用


有香甜的老南瓜加入,这布丁特别的浓郁

冰冰的吃,香滑软嫩,好吃的咧

我一个人吃了一碗,尚有些意犹未尽,很赞。。。

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