这个南瓜布丁完全是计划外的产物
因为我的烤箱这几天出了故障暂时不能用(这烤箱才用了1年多,质量不怎么样啊)
于是就琢磨着弄点不需要烤箱的甜品来吃。。
其实平时很少想到做布丁类的东东
没想到这个南瓜布丁还真的蛮好吃滴
而且做法超级简单,不用蒸不用烤,非常适合炎炎夏日~~
美食用料:
南瓜泥200克、牛奶150克、鲜奶油100克、白砂糖30克、吉利丁片1.5片(5克/片)
步骤:
1、 南瓜切小块放入锅中蒸熟
2、 放入搅拌机打成泥备用
3、 吉利丁事先放入冷水中泡软
4、 将牛奶、鲜奶油、白砂糖放入锅中小火加热至砂糖融化(注意不要煮滚哦)
5、 加入泡软的吉利丁片趁着温热搅拌至其融化
6、 再把南瓜泥加进去拌匀
7、 分别倒入小碗中
8、 用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷藏2-3小时凝固即可享用
有香甜的老南瓜加入,这布丁特别的浓郁
冰冰的吃,香滑软嫩,好吃的咧
我一个人吃了一碗,尚有些意犹未尽,很赞。。。
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