美食原料:
白糖40克,水30克,蛋1个,牛奶160克
做法
1,模上涂油
2,锅里放30克白糖先融化成焦糖色,再加入热水变成焦糖液,倒入模具中
3,鸡蛋打散
4,牛奶加白糖10克融化
5,混合3和4
6,将5过滤二次轻轻放入倒过焦糖的模具中
7,烤盘中放热水,水中放模具
8,180度第二层20分钟,冷藏2个小时,用牙签转一圈倒扣即可取出。
焦糖鸡蛋布丁就这样做好了。
美食原料:
白糖40克,水30克,蛋1个,牛奶160克
做法
1,模上涂油
2,锅里放30克白糖先融化成焦糖色,再加入热水变成焦糖液,倒入模具中
3,鸡蛋打散
4,牛奶加白糖10克融化
5,混合3和4
6,将5过滤二次轻轻放入倒过焦糖的模具中
7,烤盘中放热水,水中放模具
8,180度第二层20分钟,冷藏2个小时,用牙签转一圈倒扣即可取出。
焦糖鸡蛋布丁就这样做好了。
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