2010年9月13日，北京消费者沈先生向维权网编辑反映，当天早晨，他将一袋伊利早餐奶加热后准备饮用时发现，原本的液态奶竟变成粥状。
伊利早餐奶煮后成粥状
据沈先生介绍，他于2010年9月11日在北京福润超市购买了一箱伊利纯牛奶，由于超市搞促销，还随箱附赠了两袋伊利早餐奶。9月12日，他直接饮用了附赠的一袋早餐奶，喝的时候并未觉得有什么异常，但随后就出现了腹泻的状况。
而就在9月13日早晨，他将另一袋附赠的伊利早餐奶加热准备饮用，结果发现原本的液态奶竟变成粘稠的粥状。“牛奶变得像蒸好的鸡蛋糕那样，特别稠，我以前将三元牛奶加热后也没出现这种情况，这还是牛奶吗？。”沈先生疑惑地说。发生这种情况后，沈先生开始怀疑自己之前腹泻，可能就是喝过那袋的早餐奶导致的。
消费者：怀疑牛奶已过期变质
沈先生表示，他购买的整箱伊利纯牛奶生产日期是9月1日，保质期30天，并没有什么问题。而他之前喝的两袋伊利早餐奶，由于已经将包装扔掉，无法得知生产日期，所以无法断定这两袋奶是否已经过期变质。
但就目前的状况来看，沈先生怀疑超市促销搭售的两袋早餐奶很可能是过期奶。沈先生称，他一直认为超市销售的东西都不会有什么大问题，所以买牛奶的时候根本没看生产日期，直到发现赠送的牛奶有问题，他才查看了购买的整箱纯牛奶的生产日期。
沈先生还向编辑透露，他一直在疑惑超市怎么会售卖“有问题的”牛奶，所以向维权网反映相关情况，希望通过维权网的平台，能够对其他消费者起到一定的警示作用。
编辑咨询了一位从事乳品研究的专业人士后获悉，牛奶加热后如果变成粥状，那么肯定已经变质。
福润超市：可能理货员疏忽所致
随后，编辑致电福润超市，向超市的工作人员反映了沈先生遭遇的情况。这名工作人员表示，沈先生买到的过期牛奶，可能是理货员在捆绑促销牛奶时没有检查到位，疏忽所致。“我们超市肯定不会销售过期食品，可能是理货员工作时出了差错，没注意查看牛奶的生产日期。”该工作人员说道。
另外，这名工作人员向编辑索要了沈先生的联系方式，表示超市方面会向沈先生赔礼道歉，并赔偿沈先生一箱牛奶。
警惕！超市搭售“临界食品”
根据沈先生反映的问题，编辑走访了多家超市发现，超市在销售一些食品时，经常会以促销的形式捆绑销售一些“临界食品”。所谓“临界食品”，就是即将过保质期的食品。一些消费者稍不注意，就会把快过期的食品当做新鲜食品选购。
因为消费者一般不愿购买快过期的产品，所以超市往往以“买一送一”或折价近50%的促销方式，将这些快过期的产品处理掉。通过这种方式，这些产品就会比较顺利地销售出去。
此外，编辑还发现，这些“临界食品”通常被超市工作人员用胶带与较为新鲜的食品粘在一起，而且胶带会遮住这些产品的生产日期和保质期，让消费者在购买时不易察觉。
编辑在此提醒广大消费者，在超市购买促销产品时，一定不要贪图便宜，应该仔细查看产品的生产日期，以防买到即将过期或已经过期的产品。