专家建议建立《反浪费法》惩罚和杜绝浪费行为
在一些城市，不断攀升的物价使得居民生活成本骤升，然而生活中的浪费现象依然无处不在：从不随手关灯、关水的“小浪费”到婚丧嫁娶中的大摆酒宴，再到各种商品的豪华包装……
近日，中国青年报社会调查中心通过民意中国网和搜狐新闻中心，对2707人进行的一项调查显示，94.3%的人感觉身边的浪费现象普遍，其中47.5%的人表示“非常普遍”。受访者中，“80后”占40.0%，“70后”占35.2%。
哪方面浪费最严重?92.6%的人首选“公款吃喝”
武汉市某餐厅老板吴敏经营的餐厅虽然规模不大，但每天都会“倒掉”上千元。她给记者算了笔账：餐厅每天接待大约300人，人均消费50元左右，起码有一半人不会打包剩菜饭，而平均每人的剩菜饭会占个人消费的1/5，一天下来仅扔掉的剩饭菜就价值1500元，一个月45000元，一年就是540000元。餐厅准备了3个大桶装倒掉的剩菜饭，经常不到半天就装满了。
“前几天，一个刚来的服务员不太懂规矩。客人结账时，她看到桌上十来道菜都没怎么动过，就多嘴了一句‘是否需要打包’。做东的客人觉得特没面子，把她骂了一顿。”吴敏说，一般亲友来吃饭打包的情况比较多，浪费情况比较严重的是婚宴和商务宴请。
吴敏的餐厅接待过各种名目的纪念会、公司年会等，“每逢大会，餐厅最畅销的就是高端白酒，开了一瓶又一瓶。有些会议前每人分发的矿泉水，很多都是只喝过一两口，就扔在地上了。”
不仅仅是酒宴上的浪费情况严重。北京市某广告公司职员杨慧坦言，每当翻开时尚杂志看到当年的流行款，她都忍不住给自己添置新装。“前年流行带毛领的冬衣，我一下子买了两件。这两年又开始流行简约的呢子大衣了，我就觉得毛领衣服挺土的，那两件今年冬天碰都没碰过。” 杨慧说，她的衣柜里有上百件衣服，很多都只穿过一两次。不过她觉得，“如果这算浪费也是我个人的事情。你看每年电视里大大小小的‘海选’节目，得浪费多少人力、物力和财力?”
社会上哪些方面的浪费比较严重?调查中，公众评出的前三名分别是：公款吃喝(92.6%)、公车滥用(83.1%)和城市道路反复修筑(76.2%)。接下来还有：商品精美包装(63.6%)、水资源(59.3%)、粮食(47.3%)、能源(46.8%)、品牌衣饰(44.5%)等。
节约网创始人、吉林省社会科学院经济所研究员李晓群，在接受中国青年报记者采访时指出，当前社会各个领域的浪费现象都十分惊人，“从普通民众的奢靡型浪费，到部分地方政府的形式主义浪费和决策型浪费，已严重影响了社会经济的可持续发展。”
李晓群说，不少城市的建筑寿命只有30年，就是一种极大的决策型浪费。现在全国的600多个城市中，竟有183个城市提出要建“国际化大都市”，“又不知道有多少房屋要被拆，有多少资源要被浪费了。”
“评价一个人时，如果说他浪费多，他很可能若无其事，泰然处之。甚至有人标榜浪费可以让自己显得有气派、大方、不小家子气等，不以为耻，反引以为荣。这是我们社会必须要警惕的问题。”李晓群说。
85.3%的人反对浪费
不久前，合肥市某国企职员郑晓染参加了表哥的婚礼。婚宴后，她奶奶发现，多数酒桌上的鸡汤几乎没动过，于是开始打包。没想到，表哥极力阻止奶奶打包，“他说，‘当着那么多人，不是让我们做儿孙的没面子吗?这会让大家觉得我们对你不好’。”
郑晓染说，虽然奶奶最终放弃了打包，但这件事让她一直十分纠结：“为什么现在节约反而成了一件丢脸的事?” 调查中，69.3%的人认为，如今浪费成了一种“面子消费”。对于当前浪费现象普遍的原因，79.4%的人认为源于“炫耀消费成风”，59.6%的人认为原因是“对浪费的道德批判太弱”，37.1%的人觉得“太节约会没面子”。
山西省社会科学院研究员智效民曾表示，浪费现象普遍与中国的文化传统有关。“中国是礼仪之邦，也是个人情社会。重礼仪很容易导致形式化，重人情则意味着更注重别人的看法。这就是中国人一事当前，首先要考虑‘面子’问题的根本原因。”
清华大学社会学系教授孙凤则认为，通过浪费体现“面子”达到炫耀目的的现象，并非中国文化特有，“日本人的面子观念也很强，他们会通过在衣饰上的浪费等，体现自己的品位和阶级。”
“炫耀消费的产生，源于人类的竞争本能。”孙凤教授说，在现代社会，人们为了彰显自己的竞争能力和优势，往往通过财富的炫耀来实现，所以才会浪费泛滥。她认为，我们应借鉴欧美国家近年风行的新消费观念——消费是为了自己，而不是给别人看。
“现在‘面子消费’的普遍存在，与时尚媒体和商家的推波助澜也有很大关系。“孙凤指出，“时下，很多时尚媒体和商家不断向年轻人营销时尚，抬高人们的基本生活成本，引发攀比消费。这应引起政府和学者的关注。我们不能让人们的消费观完全受市场左右。”
近年来，李晓群一直呼吁国家建立《反浪费法》，惩罚和杜绝浪费行为，构建节约型社会。“上世纪50年代，我国进行过一次声势浩大的‘三反运动’，即反贪污，反浪费，反官僚主义。现在政府也应该把反浪费列为重要举措。” “目前在很多西方发达国家民众的日常生活中，节约观念已根深蒂固。”李晓群说，在德国的很多餐厅，如果顾客点菜过多，那么服务员会直接拒绝客人继续点餐。而在我国，不少餐厅只顾赚钱，希望顾客多点餐。“所以，我们需要通过建立规范，杜绝社会上普遍的浪费行为。陕西省的做法值得推广。”
去年7月，陕西省政府办公厅下发了《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施意见》，明确提出节约粮食、反对浪费的八项措施。其中提出，各餐饮企业要根据用餐人数，提供“半份、半价”既节粮又省钱的用餐方式，要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约。
不过，孙凤教授担心《反浪费法》的可行性不强。“浪费国家的钱肯定是一种犯罪，但浪费自己的钱如何算违法?比如，现在很多人已经把奢侈品当做必备品了，你怎么告诉这些人购买奢侈品不仅浪费而且还违法呢?”
本次调查中，73.6%的人坦言自己在日常生活中有浪费行为。85.3%的人对浪费现象表示“反对”;也有6.5%的人认为，这是“个人权利，无可厚非”。(本报记者 肖舒楠)
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