考察团一行先后实地参观了华光集团（鸡黍）加工车间及其有机大蒜生产基地、宏昌集团大蒜加工车间及宏大农产品检测中心。参观结束后，考察团一行深表震撼：“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”果真名不虚传。他们纷纷表示，这次参观收获颇丰，不仅拓宽了视野，拓展了思路，而且学习到的先进经验将给贵州农业发展带来很大启发。考察团表示将认真学习借鉴大蒜产业化发展方面的先进经验，促进经济又好又快发展。
在随后召开的座谈会上，与会人员共同观看了专题片。杨凯介绍了大蒜产业现状，他指出，大蒜产业一直是的传统优势产业，有着2000多年的种植历史，常年种植面积60万亩，年产80万吨，所产大蒜个大、皮白、辣味适中，含有人体所必需的蛋白质、尼可酸、维生素等20多种营养元素，具有防癌、抑癌作用。金乡大蒜以“五个中华之最”而闻名遐迩，其面积、产量、品级、品质、出口量均居全国之首，生产标准被列为国家标准，先后荣获首届中国农业博览会银质奖、“国家地理标志产品”、“欧盟地理标志认证”、“中国驰名商标”等称号，大蒜及大蒜制品出口到168个国家和地区，出口量占全国同类产品出口总量的70%以上，大蒜产业已经成为带动金乡农民增收、农业增效的主导产业。目前，有大蒜贮藏加工企业700多家，被名为国家级农副产品加工示范基地；已拥有有机认证（含有机转换）的有机大蒜基地面积3.7万亩，有机农业（大蒜）示范基地顺利通过国家验收，初步叫响了“中国有机大蒜第一金乡县”称号。（程桂凤）
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