自5月26日开始，泗水、邹城、微山地区的三夏小麦相继开镰，截至5月30日，泗水已经收割小麦面积1万亩左右、邹城2500亩、微山3000亩。每天的数字还有变动，但现在的收割对象主要是旱地山区的小麦，因为干旱，所以收的比较早。
大面积割麦要到芒种以后
市农委生产指导科科长夏奎告诉记者，如果按照全县的大规模开镰次序，应该是从南向北，也就是以微山县开始，顺次向北递进至鱼台、金乡、嘉祥、曲阜、泗水、汶上等地，逐线开镰。然而，由于丘岭地区的小麦因地势较高，且干旱、少水，导致成熟较早，质量也一般。
他预测，平原地区大规模的小麦收割至少要到芒种，也就是6月5日以后才能开始。其中，市中区和鱼台的稻茬麦因其水量充足、土壤湿润肥沃，因此，其收割时间应早于旱地小麦的收割，大概在6月1日至5日期间就能开镰。
泗水开镰时间居全市之先
记者在采访中了解到，泗水因其特殊的地理位置，应该是全市最早开镰的县区之一。据泗水县农机局办公室副主任马程远介绍，该县的苗馆镇是最早开镰的乡镇，于5月26日正式开镰，割麦面积达3000亩，成为全市开镰时间最早的县区乡镇。随后，中册镇、高峪镇、柘沟镇等相继开镰，金庄镇是最后收割的乡镇。
马程远告诉记者，泗水县共有30万亩小麦耕地，现在，每天的收割面积达50至60亩，高峰时期能达到每天5万亩左右，届时会有上千台收割机联合上阵，场面很壮观。到6月中旬左右，当地的小麦就能全部收割。
面粉厂收购价依然是1.05元/斤
泗水兴农农业专业合作社的理事长宋西华告诉记者，虽然今年国家的最低收购价有所上涨，但面粉厂的收购价格依然是每斤1.05元到1.06元。目前，农民们出售的仍以陈小麦为主，因此，新小麦的收购价还不是很清楚，也没有人卖。
“一亩旱地出400多斤就不孬”
30日下午1点左右，记者在泗水泉林镇一处麦田附近见到了一位正在扬场的大娘。她告诉记者，她家一共种了两亩的小麦，上午刚用联合收割机割完，之前浇地的麦子还不能收割，得到芒种以后才能收割。“现在收的是旱地的小麦，一亩地能出400多斤就不孬，去年的更不行，这两年天都旱。”
另一位正在割麦子的大爷告诉记者，自己家里也是种了两亩地，一亩浇地的，一亩旱地的，“麦子还是浇地的好，旱地的没水，比不了。”他家的这块旱地麦田因为在山洼里，收割机下不来，他只能拿镰刀割。
当前气候适宜山地的小麦收割
马程远告诉记者，目前的天气比较适合山地小麦的收割，对于浇地的小麦，下一两场雨倒是可以推迟其收割时间，增加千粒重。而据市气象局发布的天气信息反映:1至5月份，我市冬小麦处在生长关键期，气温偏高、光照充足、温差较大，降水虽偏少，但大部分地区的土壤墒情尚可，因此，气象条件对冬小麦的灌浆和春播作物的生长都较为有利。