奶牛场里，工作人员正在挤奶
如今破败的牛圈
去年下半年开始，国内原奶价格经历了过山车式的下滑。对于养殖户们来说，面临的就是巨大的经济损失。1月8日，记者来到曾经“千牛齐哞”的王回庄，如今，这个济宁较大的奶牛养殖基地，正经历着“十栏九空”的萧条。原奶价格不断下降，成品奶价却持续稳定。折射出的是牛奶产业链里最底层的散户养殖者的心酸和无奈。
曾经“千牛齐哞”的村庄，如今大半牛栏已闲置
8日上午，记者来到高新区王回庄时，却被告知，全村千余头奶牛已经被卖去了800多头。在一家养殖场内，现代化的挤奶设备正在运转。面对一桶桶鲜奶，养殖户却眉头紧锁，“卖不出价格来，能不愁吗？”提着一桶鲜奶，一位奶农晃晃悠悠地经过养殖厂房，曾经占地几十亩的养殖场已风光不再，数十间厂房，只有几间能偶尔传出一声牛哞声。奶牛养殖户王俊房养了20多年的奶牛，作为较早入行的一批养殖户，他见证了鲜奶市场的多次起起伏伏，现在的他有苦难言，“这日子可咋过？赔钱要赔到啥时候。”他的妻子在一旁低语着。
进入2014年下半年，国内原奶价格经历了过山车式的下滑。对于乳制品企业而言，原奶价格下跌，可以降低成本、增加利润水平。但是对于养殖户们，却意味着风险。“现在很多奶企都是用进口奶粉，价格低，而不再采用我们养殖户的鲜奶，这也是导致目前鲜奶价格下降的原因。原来我的养殖场一直供应维维和君乐宝，如今这些奶企也不要咱的原奶了，我们使用的饲料也都是很健康的，吃的都是豆壳、玉米面加上一些草料，每天都是放到外面的空地上跑，所以牛奶的质量是很高，甚至比外面卖的大多数奶的品质都要好。”王俊房告诉记者。
一公斤赔一大半，卖不掉的奶喝不完只能倒
空荡荡的饲养区，现在已经显得有些破败不堪。养殖户王俊勋说：“前两年家家户户都养奶牛，庄上哪个栏里都有好几十头。那会儿我一共养了40多头奶牛，一年怎么也能赚个几万元。”让王俊勋没想到的是，今年行情急转直下，到现在已经赔了3万多，村里别的牛栏也都破破烂烂的，没剩下多少头牛了。“数我这里还算多的，也还只剩下8头，就3头能出奶，剩下的一头公牛和几头小牛犊，等它们慢慢长起来，奶价也许就能上来了吧。”看着破败的养殖区，和曾经热闹的牛栏，王大哥眼神里有了些落寞。“现在好歹有几家奶企过来收，不过，过了农历年他们也不来了，到时候给我们介绍一些私人商贩。听说他们有门路往外地销，但是，奶款还得等到行情稍微好转的时候才能给我们，我们也没有办法。”王回庄村支书王峻涛对记者说。
“这些奶牛最早都是引进国外的品种，经过在咱这里几代的杂交才出来的奶牛，现在杀的杀、卖的卖，这都是几代人的心血啊！我们现在只能保住一些小牛犊，等到奶价上来的一天再养吧。”一句“救救这些奶牛吧”道出了奶农们无奈的心声。“最近这几个月，不少散养户已经撑不住了，庄上原来有近500户人家养奶牛，现在就剩了46户，每天往鲜奶吧送一些，自己喝一些，剩下的就都倒了。”说起倒掉的牛奶，王俊房的妻子有些凝噎了。“刚开始养奶牛的时候，我们根本都不舍得喝，价格高，产量也小，可如今，我们天天喝，顿顿喝，每天却还要倒掉很多牛奶。”
王峻涛告诉记者，在王回庄，产一公斤鲜奶，成本超过2元钱，企业过来收，每公斤才给0.8元，养殖户们实在伤不起了。