11月27日晚17:45，济宁一台“新闻今日谈”栏目播放“透明厨房，直播我的菜”节目，节目重点报道了泗水县率先推出的阳光厨房、网格化管理等创新科学的监管新模式，济宁市食品药品监督管理局副调研员朱秀娟和泗水县食品药品监督管理局局长王文学接受专访，节目时长18分钟，21:40重播。
2011年以来，泗水县在省市食品药品监督管理部门的正确指导下，牢固树立科学监管的理念，紧跟监管新形势、创新监管新模式，在全市率先推行“阳光厨房”工程建设，推行并成功投入使用餐饮服务电子监管。所谓“阳光厨房”工程，即餐饮服务电子监管，是指在厨房加工间安装摄像头，与安装在大厅及雅间的电子屏幕相连接，将厨房的消毒清洗、烹饪加工等现场图像直接传输到电子屏幕上，工作人员的操作流程清晰可见，操作是否规范一目了然。让消费者高度关注的食品原料、食品添加剂的使用以及加工现场的卫生条件等尽收眼底，使顾客在享受美味的同时，能够实时观看厨房食品加工的全过程，吃的更放心。
“阳光厨房”的推出即受到社会各界广泛关注及好评，《齐鲁晚报》、《山东食品药品监管》、《济宁日报》、《都市晨刊》、《济宁晚报》、《泗水大众》及“人民网”、“新华网”、“大众网山东频道”等国家、省、市、泗水县主流媒体进行了报道，2012年经市食品药品监管局吴琼局长批示，组织全市食品药品监管系统赴泗水召开全市现场会考察学习先进经验，形成餐饮电子监管的“泗水模式”，开创了餐饮服务科学监管的新局面，有力提升了我市食品药品监管系统形象，打造了我市食品药品监管品牌，在社会上引起强烈反响。
截至目前，泗水县已有78家餐饮单位和21所学校食堂打造了“阳光厨房”，发挥了良好的示范带动效应，增强了公众对餐饮服务食品安全的信心，由于操作规范、百姓放心，示范街食品安全信誉度进一步提高，消费者络绎不绝，各单位生意火爆，每天的总营业额达30余万元，增加就业岗位600余个，促进了泗水县餐饮经济的提升。
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