鼓楼街道依托城兖州市区位优势，创新发展思路，把推进服务业发展作为经济新跨越的关键着力点，全力抓好招商引资和项目建设，努力打造服务业特色镇街，喊响“开心来旅游，满意在鼓楼”的口号。
挖掘特色，培育品牌，打造特色餐饮服务业。鼓楼街道深度挖掘辖区内特色传统小吃，如天一驴肉、唐胖子肉食、兖州大烧饼等，引导扶持餐饮企业制定和实施企业字号发展战略，挖掘提升企业字号的品牌价值，申请专利注册商标，对符合条件的知名字号给予保护，使其规模发展壮大的同时，形成既能够现场品尝、又能参观生产工艺、方便游客携带的兖州特色品牌名吃。另一方面，街道发挥行业协会作用，发展一批生态餐馆、农家饭馆、咖啡厅、西餐厅、日韩料理、风味小吃等主题餐馆，通过兖州市场化运作，采取多渠道融资或引进国内知名餐饮品牌加盟等方式，扩规模提档次，全力扶持特色餐饮龙头企业，帮助餐饮企业做大做强，创建星级餐馆，推动特色餐饮迈上新台阶。
高点定位，创星晋级，打造特色宾馆服务业。街道对酒店宾馆实施精细化、规范化、标准化管理，加强员工服务意识培训，推进酒店业企业文化建设。实行差异化经营管理，引进知名品牌大型酒店同时，依托区位优势发展经济型酒店、家庭旅馆等。街道引进新型营销模式，在服务方面注重细微化，高标准严要求，支持符合要求的大型酒店宾馆申报星级评定，推动宾馆服务业的转型升级，提升酒店档次。
规划先行，现代流通，打造特色商贸服务业。街道计划规划建设一批面向国内外游客，具有兖州地方特色的商品购物中心，投资3亿元围绕北护城河建设亨利广场仿古商业街，积极发展一批便利店、专卖店，同时，抓住兴隆文化园开园的战略机遇，加快培育发展一批商贸服务业知名品牌，鼓励有条件的服务企业注册商标，申请各类质量体系认证，扩大品牌影响力。街道鼓励利用现代信息网络技术改造提升现有的商贸流通业运营水平，充分利用新技术促进商贸服务业现代化建设。
鼓楼街道 石文博