近日，频发的食品安全事件引发群众关注，鼓楼街道从源头抓起，以宣传、监管为重点，多措并举，积极开展食品安全专项检查，重抓食品安全工作，捍卫群众“舌尖上的安全”。
强化组织领导，提供制度保障。街道把食品安全工作列入重要议事日程，充实调整了食品安全领导小组，研究制定了开展食品卫生安全专项整治的工作方案，与相关单位和负责人签订了《2013年鼓楼街道办事处食品安全责任书》，将责任分解落实到个人。
加强舆论宣传，营造良好氛围。以饭店、超兖州市、食品批发兖州市场为重点，把食品安全知识宣传与综治、平安创建以及普法宣传结合起来，通过开展宣传、咨询活动宣传食品安全法律法规及其他安全生产知识。通过出动宣传车、悬挂宣传标语、发放明白纸等形式，营造了良好的舆论氛围。
提高监管力度，确保检查实效。从食品的清洁卫生、进货渠道、保质期限等方面着手，以群众日常生活中必需的面粉、食用油、糕点、及白酒、肉制品、饮料、乳制品等高风险食品为检查重点，对辖区食品批发店、集贸兖州市场、个体商贩、小作坊、小食店、小餐馆进行了专项检查。通过严格的执法检查，对个别餐馆卫生存在的脏乱差现象，检查人员进行了当面批评，并要求立即改正。同时，检查过程中与各相关单位签订了食品安全责任书，如发生因食品卫生等方面引起的病症等安全事故，一律严肃查处，依法追究责任。
（鼓楼街道 张双双）