2013度中、高考在即，为确保中高考期间广大师生有一个安全放心的餐饮服务环境，微山县食品药品监督管理局从5月下旬开始介入到中高考结束，制定了中高考师生餐饮食品安全保障工作方案，成立了中高考餐饮食品安全领导小组，抽调人员，成立中高考食品安全保障工作组，切实保障中高考期间师生饮食食品安全。
该局以中高考为契机，针对考生餐饮消费特点，对学校和承接中高考餐饮服务保障的单位的资质进行审核，重点对申办餐饮服务许可范围、原料购进渠道、索票索证、餐厨操作、餐饮具清洗消毒设施、从业人员健康状况、食品添加剂及食品留样等制度落实情况进行全环节、全过程的深入排查隐患，同时，签订了《食品安全责任书》；利用快速检测设备对购进的食品原料进行现场检测，对可疑食品实行“一票否决”，防止不安全食品流入考生和考务人员的餐桌。对发现的薄弱环节和突出问题，下达监督意见书，并责令限期整改，对整改不到位的，将责令暂停并取消中高考餐饮服务保障资格。
据悉，该局将在中高考期间派出专人对承接中高考的餐饮服务保障的酒店、饭店、宾馆进行全程监管，落实24小时的值班制度，确保信息畅通，随时做好突发事件的应急处理，让参加中高考的学子有一个健康、舒适、安全的就餐环境。