监测数据显示,8月22日,金乡农贸市场鸡蛋零售价格约为4.30元/斤,较上周同期水平,上涨4.88%;较上月同期水平,环比上涨6.17%。
分析鸡蛋价格上涨的原因,主要是近期天气炎热,蛋鸡产蛋率较低,且鸡蛋不易存储,致使鸡蛋供市量相对减少,价格提升。此外,中秋节的临近,也一定程度上助涨了各鸡蛋加工、使用厂商备货积极性,市场需求量的增加带动蛋价上调。
随着天气转凉,预计近期鸡蛋价格上涨幅度将会有所放缓。(李星烁)
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