截至目前，全市6区城区2600多家大中型餐饮企业中，已有1300余家餐饮单位签订了餐厨垃圾收运协议，分类收集餐厨垃圾量约为120吨/日，全部进行无害化处理。目前，尚有1300余家大中型餐饮企业没有签，剩菜剩饭等餐厨垃圾和泔水去向不明。
另外，为期一个月的大检查中，截至目前，7部门执法人员平均每天都能查到两三起偷运泔水的回收生产企业，这些企业拿到地沟油后大多将其运至附近养殖场喂猪、喂鸡，危害巨大。 记者 张贝延伸阅读：德州：星级饭店进行复核 不达标将退出星级队伍青岛六部门夜查偷运泔水车 司机饭店责令整改(图)青岛男子此前与老板发生争执 辞职后专偷饭店泄愤日照复核32家星级饭店 不达标饭店或将撤销星级淄博博山一饭店招聘服务员 不料应聘女子偷走5000元去饭店吃饭吃出苍蝇后被报复济南一饭店门外安装厨房监控 食客可直播看厨师烹饪德州饭店发生斗殴事件 当事人称：只因多看了一眼日照饭店生意不好做 高档酒店改卖快餐挣小钱菏泽加强星级饭店规范化管理 17家星级饭店将大考
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