11月17日讯 “很多放心早餐销售人员都不戴手套，用刚捏过钱的手再去摊鸡蛋饼，很不卫生。”网友“花狐狸”在本网《济宁市网络问政平台》上留言称，近来，她发现街上有些放心早餐销售人员卫生意识比较差，不戴手套，也不用食品夹，直接用手取食物。（详情：放心早餐亭人员操作不卫生，请加强监管培训。）
为此，昨日一大早，记者到市内几处放心早餐销售点“实地考察”了一番。在常青路一个放心早餐销售点记者看到，一个销售人员系着围裙，戴帽子，一只手带着手套熟练的摊着鸡蛋饼。8时左右已经有六七个顾客围着早餐车买早点，一个销售人员十分忙碌，一边忙着给顾客拿早点，一边忙着接钱、找钱。当记者问到用刚抓过钱的手去取包子、摊鸡蛋饼是不是不卫生时，销售人员表示，取包子时用塑料袋垫着，没有影响；而用拿钱的手摊鸡蛋饼是否卫生，销售人员没作回答。
记者将反映问政转至市药监局，市药监局接到网友投诉后高度重视，立即责成市中区食品药品监督管理局进行调查处理，并将调查结果在网上做出公开答复。
市药监局回复称，针对反映问题，市中区药监局对放心早餐亭所属企业济宁永源放心早餐工程公司相关负责人进行了责任约谈。中区药监局要求其立即采取整改措施，完善操作规程，强化从业人员操作技能培训，完善各项管理制度，在各销售网点公示监督电话方便群众监督，增强从业人员的自律意识，坚决杜绝类似情况发生。目前，该企业已于14日向市中区食品药品监督管理局提交了书面整改报告，并在放心早餐亭公示了监督电话400-168-0537。
市药监局表示，“放心早餐工程”既是一项社会工程，也是一项民生工程，涉及政府多个部门管理。作为食品药品监管部门，我们将认真履行餐饮服务食品安全监管职责，加强对“放心早餐工程”承办企业的食品安全监管力度，实施属地管理原则及“网格化、规范化、痕迹化”监管模式，严格落实监管责任，积极配合商务部门推进“放心早餐工程”建设，加强与有关监管部门的密切协作，确保公众饮食安全。