男子:“不熏,都不熏。”
刚开始的时候,这名男子矢口否认山楂干曾被药熏过。然而,当得知记者这是初来乍到,想帮朋友大量收购这种山楂干时,他突然改口了。他告诉记者,这些正在晾晒的山楂干全部经过药熏,即使晾晒好了也不会变色。那么,对于采购方,加工户为什么就敢于承认?对于陌生人却要隐瞒真相?山楂片加药熏的目的到底是什么呢?
加工户:“这种不好,别要这样的。”
记者:“多少钱一斤?”
加工户:“五块钱一斤。”
记者:“有好的吗?”
加工户:“这些是好的,十五元一斤。”
记者:“很贵啊。”
加工户:“加上白糖泡水喝,健胃啊,药店也有要的。”
对于记者的疑问,这名女子并没有给予正面的回应,而是领着记者走到一份正在晾晒的山楂片跟前。记者注意到,这些山楂片颜色鲜亮、个头大,可谓是上等货。
记者:“这一些好?”
加工户:“这些准备送人的,这是给俺哥哥的孩子铰的,送人的,一棵树就要当中一片。”
那么,药熏过之后会是什么样呢?正当记者琢磨着如何区分好坏山楂干时,对方的话让记者大吃一惊。原来,这些准备送人的山楂干也被加了药熏过了。
记者:“有没熏的吗?”
加工户:“没有熏的很难看。才装的两袋子,太难看了”
记者:“这些没有熏的?”
加工户:“专门要的,难看,不熏很难看。”
这名女子告诉生活帮帮办,山楂切开之后,晾晒在空气中会很快变色,而一旦药熏了,山楂果肉的颜色基本不会发生变化。
记者:“熏的目的是啥呢?”
加工户:“一切开发白,熏了之后还是发白,不变色。这个切开之后,半个小时就成了这个颜色了。”
按照种植加工户的说法,收购方很看重山楂干的外观色泽,虽然明知道山楂干已经被熏过,还是照收不误,但如果颜色暗黄甚至发黑,他们会拒绝采购。
加工户:“机器铰了便宜,这个卖得贵,挣它的加工费。”
记者:“熏了之后谁要?”
加工户:“不熏的人家还不要呢。不熏的不要,人家嫌黑啊。”
为了卖相好,就加药熏,作为消费者来说,这样的说法肯定让人接受不了。毕竟,山楂干最终流向市场,会不会对人体有害,消费者心中有许多的问号。根据调查的情况来看,山楂干加工基本上都在用药熏。是药三分毒,那么这些药是什么药?对人毒性有多大?
直击:美白“山楂干” 究竟是如何炼成的?
在调查中,记者了解到,一些加工户为了干山楂干的卖相,他们会把铰好的山楂干用药熏。那么,这些用来熏蒸的是什么药呢?在公路一侧,有人正摆摊卖山货,旁边的筛网上正晾着刚刚切好的山楂片。走近了,记者却闻到一股刺鼻的气味。
生活帮帮办:“什么味?不买,吃你的桃子好吗?“
摊主:“这是弄片子的味,不是桃子的味道。这是熏片子的味。“
顺着气味找过去,生活帮帮办发现,气味是从另一名女子身边的篓子下面冒出来的。女子正在铰片子,生活帮帮办趁机揭开盖在上面的袋子,更多的烟钻了出来。同时,一个盛着山楂片的铁筛子露了出来。
记者:“怎么还熏着来,多少钱?”
摊主:“山楂片卖四块,算你三块五行了。那边刚倒上。”
记者:“为什么还要熏?”
摊主:“熏了之后干得快,干得快。”
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