讯（通讯员 张贺）为调整优化渔业产业结构，拓宽济宁市泗水县渔业养殖范围，泗水县水利局水产站渔业科技人员，充分考察水产品市场动态，结合泗水县水域资源优势，于2013年6月份引进了首批鳜鱼苗种。
泗水县水利水产局高度重视该品种试养情况，积极探索鳜鱼养殖技术，指定专人进行跟踪指导、提供科技服务，密切监测该品种最适生长水温、ph值、溶解氧等主要指标，根据当地气候特点，合理布置越冬条件。该品种在冬季生长状态良好，当前天气逐渐转暖，该品种的养殖在泗水县取得阶段性成功。
鳜鱼属于名贵鱼类，肉食性，肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中佳品，颇受消费者欢迎，唐代著名诗人张志和曾留下“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的著名诗句。相信经过渔技人员的积极探索和科学合理化养殖，鳜鱼养殖在泗水县一定会发展壮大，成为带动县渔业经济的又一个新增长点。