在临沂市沂水县夏蔚镇的一些花椒收购点，劣质花椒加盐已经成了当地一个公开的现象。收购来的鲜花椒被摊开放在地上，然后在上面晒一定比例的盐进行腌制。（视频截图）
从沂水山区再到莱芜花椒的产区，虽然有人口口声声说这边就能加工加盐次品花椒，但是记者找了半天，也没有发现这类加工企业。（视频截图）
记者调查发现，在莱芜市牛泉镇圣井村，这样从事加工盐椒的加工点就有三、四家。（视频截图）
在调查中，记者发现莱芜牛泉镇圣井村的一个大院内，烘干盐椒的加工点正忙活的热火朝天。（视频截图）
齐鲁网8月11日讯 花椒加盐仅是第一步，花椒掺假还有啥秘密？昨天记者报道了临沂市沂水县夏蔚镇的一些山区村庄里，有收购点使用食盐腌制花椒的事，在当地这种初加工的方式成了一种惯用手法。让人纳闷的是，这些盐椒到底流向了哪里？沾满白花花盐粒子的花椒能卖的出去吗？
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，在临沂市沂水县夏蔚镇的一些花椒收购点，劣质花椒加盐已经成了当地一个公开的现象。收购来的鲜花椒被摊开放在地上，然后在上面晒一定比例的盐进行腌制。
追击：“问题”花椒 运到了哪里？
在当地的一些收购点，记者在现场也看到堆积了不少的食盐，地上因为长时间腌制花椒，留下了明显的腌渍痕迹。收购点老板表示，劣质花椒被加盐初加工后会闭眼、包住花椒籽，成为花椒中的劣质产品，加工出来是专门用来掺假使用的。
收购点老板透露，“贱了卖不着，卖得贵了没人要，必须往里面加这种。”
看上去花椒枝叶上都沾满了盐粒子，这样的花椒能卖的出去吗？据了解，花椒加盐腌制之后还要进行进一步的处理。那么，这样的劣质品还要经过怎样的工序，又是什么人在专门加工劣质花椒呢？
“这都是莱芜那边弄的，去了一加工就看不出来了。”收购点老板告诉记者。
记者来到当地综合办公室，说明情况后工作人员则建议记者跑去莱芜查看下。莱芜是山东省花椒商品基地县，有着中国花椒之乡的美誉。那么，商贩们口中的莱芜花椒有掺盐椒说法可信吗？
调查：“问题”花椒 怎么加工？
带着疑问，记者一路驱车，来到莱芜进行调查。在花椒的主产区，一位正在山上花椒采摘村民告诉记者，花椒加盐腌制的现象在当地确实存在。
随后，记者在村民的指点下，来到了茶业口镇南嵬石的一家花椒加工点了解情况。
加工厂老板抓起一把花椒，说，“市场上不让做加盐的了，因为那属于伪劣产品。”
这位老板告诉记者，正常花椒按照品质不同划分为不同的等级。常规的加工方法就是采摘之后进行晾晒，晒干之后筛除籽粒及枝叶等杂物，剩下的花椒皮就可以直接上市销售了。而加盐腌制加工出来的花椒，属于伪劣产品。
相关阅读