而葛根是国内非常常见的一种植物,不仅可以食用,还是一味中药。1876年,葛根首次在美国的费城百年博览会上出现,当时专家把它吹捧为一种耐寒、快速增长的地被植物,可帮助抑制水土流失。但之后因为它生长太迅速,长得遍地都是,从而获得一个新的绰号:通吃南部的藤蔓。如今,葛根遍布美国各州,甚至蔓延到新泽西州北部,对当地生态造成了严重破坏,成为着名的“入侵”案例。
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