近年来，泗水县充分利用林地的空间差、时间差，因地制宜发展林下经济，最大限度的发挥林地效益，提高林地综合利用率。目前，泗水县林下种植面积6840亩，林下养殖畜禽62.1万只（头）。
发展林下种植。林粮模式指造林后在林子未郁闭之前，林地上可种植花生、大豆等矮杆浅根的农作物，相当于对林地进行中耕除草，在促进林木生长的同时增加了收益。如，申尔黑莓种植合作社在林下套种春毛豆、秋毛豆等700亩，草莓100亩，套种西兰花200亩，除去各种成本，年可实现纯收入230万元。银枫种植专业合作是林药模式的代表，按每亩7500-8000棵提供丹参种苗，农户在元宝枫树间隙进行种植，公司提供技术指导，并按市场价收购丹参。泉林镇北贺庄村发展林菌栽培，以麦秸、玉米秸等农作物废料为主要原料，在郁闭林下栽培鸡腿菇100亩，每年可栽培三批，亩年纯收入达3万余元。目前，该泗水县林粮间作面积达3360亩，林药种植达1680亩，林蔬1700亩。
发展林下养殖。林禽养殖模式分布广泛，以养殖鸡、鸭、鹅等常见家禽为主，形成“林－草－虫－禽－林”生态循环食物链。泗张镇马山林下养殖科技示范基地发展中幼林抚育400亩、核桃80亩、杏40亩，养殖母猪100头、本地山羊100只、本地鸡10000只，带动6户承包山林2000亩发展林下养殖、荒山绿化。林下养畜以猪、兔、羊和牛为主，柘沟镇黄土崖村建成占地60亩的林下黑猪放养场，年出栏黑猪10批400头，实现销售增收8万元，20亩林地年可生产牧草6吨，节约饲料成本0.6万元。红梅养蛇场。据悉，该泗水县林禽、林畜养殖面积分别达2400亩，2200亩，养殖畜禽62.1万只（头），其中养殖畜类0.4万头、养殖禽类61.7万只。
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