讯 据《齐鲁晚报》报道，每天吃得瓜果蔬菜是否有农残？酱肉等熟食的亚硝酸盐超标吗？28日上午，济宁市食品药品检测中心首次向市民开放。学安全用药知识，了解中药材辨假窍门，西红柿、辣椒等水果蔬菜免费检测，市民直呼，来值了。
“食品、药品一直是百姓关注的热点，济宁市食品药品检测中心作为食品、药品监督管理不可缺少的“眼睛”……”实验室开放现场，济宁市食品药品监督管理局调研员邓德光热情地介绍。
针对日常用药误区、名贵中药材辨真假，检测中心专家进行了详细的讲解。精彩的PPT幻灯片不断切换图片，搭配典型例子，轻松的氛围中让市民收获不少安全用药和辨假知识。“吃药干吞对食道不好……”、“过度用药会使身体免疫力下降，产生耐药性……”。”活动现场，不少市民听到精彩处忙着做笔记，专家的轮番讲解，让市民感觉收获颇丰。
随后，市民走进实验室。在检测中心院内，崭新的食品快检车早已在此等候。从外表看，食品安全快检车真像一辆旅游巴士，里面却是个“五脏俱全”的实验室。检测中心主任刘魁介绍，食品快检车，配有氨基酸态氮测量仪、甲醛检测仪、农残检测仪等45套检测设备。可对蔬菜、瓜果中的农药残留含量，米、面、豆制品的吊白块含量等60余项指标进行快速检测。
了解了快检车的本领，市民崔秋敏迫不及待拿出准备好的青菜和水果。“蔬菜、水果天天吃，最担心农残超标，特意拿了常吃的几种果蔬让专家现场检测。”崔秋敏说，这几样果蔬各准备了三份，分别是清水洗、果蔬清洗剂清洗和未清洗的，通过检测看看农残差别。
“都说果实长地里的最安全，我想知道土豆还有没有农残。”经常参加实验室活动的张宪力，还带来了家人爱吃的银耳和香肠。
经处理，快检工作人员很快得出数据。没洗的土豆农残含量4mg/kg，清水洗、果蔬清洗剂清洗和未清洗的油菜农残含量分别是6.8mg/kg、5.2mg/kg、8.2mg/kg，农残含量均低于国家的限量标准。看到检测结果，现场市民悬着的心也放下了。