为使牛百叶、鸭肠卖相好一点，市中区小梁庄附近的3名嫌疑人用国家明令禁止的双氧水进行泡制。近日，民警当场捣毁3处窝点，查获问题牛百叶、鸭肠近300公斤。3名嫌疑人童某某、王某某、陶某某（女）因涉嫌生产、销售有毒有害食品已被立案侦查并采取刑事强制拘留。
凌晨4时许，市中区小梁庄附近2处院落及1处楼房居民家中还亮着灯，有人正忙碌着“加工”牛百叶和鸭肠。这时，济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队和市中公安分局的40余名民警正靠近这3处窝点。当民警进入3处窝点时，现场情况令他们大吃一惊：一处窝点院子里摆放着七八个大水缸，里面堆满了牛百叶，现场的卫生条件很差；有一处窝点把牛百叶直接放在蓝色大塑料桶中，桶周边脏乎乎的，地上到处是污水，满院子腥味；一个泡牛百叶的大桶中放着一个水管，里面还放着一个木棍。“他们把牛百叶泡在大桶中，加入双氧水后用木棍往下按。”民警说。
在3处窝点，民警当场查获浸泡牛百叶、鸭肠的缸、泡沫箱、塑料盆30余个，同时查获国家明令禁止在食品中添加的过氧化氢溶液4桶55公斤。经民警现场称量，查扣的问题食品近300公斤，其中牛百叶206公斤、鸭肠92公斤。
据了解，由于过氧化氢具有腐蚀性及氧化性，人体摄入达到一定剂量会引发腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等症状，我国国家质量监督检验检疫总局已于2011年发布公告（第156号），明令禁止食品生产企业将过氧化氢等同批33种产品作为食品添加剂使用。
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