近年来，随着农业种植结构不断调整，在不断巩固大蒜产业龙头地位的同时，大力推广“大蒜辣椒套种”技术，辣椒种植面积由2011年的2万余亩，发展到2014年的25万亩，产量达10万吨，产值11亿元以上，金乡“双辣”（大蒜辣椒）已逐渐成为新的产业名片。但是与产业发展不匹配的是辣椒交易市场不规范，市场建设相对滞后的现实，2013年以前，辣椒交易大多以马路市场为主，缺斤短两、坑农害农现象时有发生，严重影响交通秩序和城乡环境，侵害了椒农利益。
为促进辣椒市场交易范围发展，自2013年起，金乡县委、金乡县政府科学决策，由商贸物流区管委会牵头管理在原金乡大蒜国际交易市场设立了辣椒专业交易市场，此举不仅充分利用了大蒜、辣椒上市时间差（大蒜集中上市期为每年5-9月，辣椒每年10月开始上市），有效盘活了大蒜市场冬季闲置资源，增强了专业辣椒市场的规模效应和集聚效应，还有效解决了困扰多年的“辣椒马路市场”问题。
今年辣椒上市以来，商贸物流区管委会及时抽调骨干力量，组成专门班子常驻大蒜国际交易市场，从组织椒商分配场地开始，全力帮助运营企业做好市场管理，协调处理交易纠纷，并联合有关部门严厉打击缺斤短两、以次充好等违法行为，有效保障了市场规范化运转，为广大椒商椒农创造了良好的交易环境，有力推动辣椒市场不断向规范化、专业发展，成为名符其实的富民产业。（卢波涛）
相关阅读