元旦、春节即将来临，既是蔬菜、肉食集中待销期，又是朋友聚会就餐的高发期，也是人们对食品安全的忽略期。为了保障群众的食品安全，王丕街道多部门联动，从生产加工、流通销售和餐桌食用等方面科学引导、宣传，源头构筑“舌尖”上的安全。
科学引导保生产加工环节安全。依托金乡县农高区循环农业示范园和农高区蔬菜种苗繁育基地，大力宣传倡导有机化种养殖：在农业种植方面，利用养殖场的粪便进行沼气发电，沼液用作肥料进行冲释，沼液气味能熏杀害虫，特别是对黄瓜、西红柿等宜生吃的食物推广无药化种植；在畜牧养殖方面，坚持不断地进行瘦肉精等违禁品监测和动物防疫，要求防疫率和监测绿达到100%，生猪防疫率达到100%，确保无病害畜牧食品安全上市；工商加强对食品安全加工环节和食品添加剂使用的监管工作，坚决查处无证食品生产企业，打击生产经营假冒伪劣食品违法行为。
科学监管保流通销售环节安全。食药所、农技站、畜牧站联合构筑食品流通检测点，在做好生猪定点屠宰监管基础上，对蔬菜瓜果农药残留和畜产品违禁品残留进行快速检测从源头上把好食品进入关；镇畜牧站在做好生猪定点屠宰的基础上，大力度做好其他畜产品屠宰的监管，坚决杜绝病死畜产品在市场上流通；食药所、工商加强对超市、饭店等食品流通单位和企业进行不定时监管，严格执行不合格食品下架制度，确保销售环节的食品安全。
科学宣传保食用环节安全。通过发放明白纸、村广播、现场解说等形式广泛宣传食品储存、食用和不易食用食品的辨认等方面的应知应会知识，号召动员全街道广大群众自觉抵制禁用农药、兽药的使用，提倡有机、无公害化种养殖，指导村民适时适度饮用冷食，营造全民舌尖安全的浓厚氛围。（张志鹏）
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