这项研究在英国招募了640名4至11个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，一组每周食用花生制品至少3次，另一组5岁之前的饮食完全不含花生。
研究显示，定期吃花生制品的参与者到5岁时对花生过敏的比例不到1%，而对照组则达17.3%。
此前，医学界一直建议对花生有过敏风险的婴儿不要吃花生。资助这项研究的美国国家过敏症和传染病研究所所长安东尼·福奇在一份声明中说：“这项结果有可能改变食品过敏的预防方式。”
该研究所资助的另一项研究则发现，花生过敏可能部分与6号染色体上的HLA－DQ与HLA－DR两个基因发生突变有关。这项基于对近2800名参与者的研究24日发表在英国《自然·通讯》杂志上。
作者：林小春 相关阅读