近日，济宁市统计局公布了前三季度全市农村经济数据，数据显示，全市实现农林牧渔增加值312.8亿元，按可比价比上年同期增长(下同)4.1%，除渔业增加值比去年同期有所下降外，农业增加值、林业增加值、牧业增加值、农林牧渔服务业均有上涨，特别是农林牧渔服务业增加值8.1亿元，增长12%，增幅最大。市民菜篮子里的“常客”——鸡蛋和猪肉在前三季度最“压秤”，进入9月份，“火箭蛋”身价开始下降，而“二师兄”继续领跑。“市场供求关系与生产周期使得今年鸡蛋、猪肉价格波动比较明显，未来鸡蛋价格继续上涨的动力尚未显现，而生猪整体仍处大的上涨通道中。”相关专家分析道。
粮食产量“十二连增”，恶劣天气对玉米影响最大
又到稻黄谷熟季节。24日，在任城区廉屯村，沉甸甸的稻穗挂在稻杆上，村民正在一望无际的稻田里秋收。“今年水稻比去年好，没有出现倒伏的情况，亩产比去年能增加。”一位村民说。
记者从市统计局得知，今年粮食作物播种面积为1127万亩，比上年增加5.4万亩，增0.5%；平均单产520公斤，比去年增加3.2公斤，增0.6%；总产量为586万吨，与去年增6.4万吨，增1.1%，全年粮食总产量实现“十二连增”。统计数据显示，今年全市夏粮创历史新高，夏收粮食播种面积558万亩，比上年增2万亩，增0.4%； 单产494公斤，比上年增长8.5公斤，增1.7%，总产量276万吨，比上年增6万吨，增2%。而玉米、水稻、大豆和地瓜等秋粮总产量增幅不太大，特别是受恶劣天气影响，部分地区玉米产量下降比较明显。
“秋粮播种以来，受早期高温和干旱、后期大风等不利气象因素影响，部分水浇条件不好的县区发生不同程度的旱情，大风导致倒伏，尤其是山区、丘陵地带的曲阜、泗水旱情较重，倒伏较严重，影响了玉米的产量。”市农村社会经济调查队工作人员说，泗水县因干旱大风，玉米受灾面积约9万亩，占全县面积的34.6%；曲阜市有29.54万亩玉米发生倒伏，其中茎倒面积14.394万亩，根倒面积14.266万亩，茎折面积0.88万亩，是近十年来玉米受灾倒伏最为严重的一年。虽然今年全市玉米种植面积增加了2万亩，但是由于山区丘陵地区的玉米单产减产较多，造成全市玉米单产减少2公斤，减0.4%。不过，今年全市水稻、大豆产量都有小幅上涨，水稻单产626.3公斤，比去年增加4公斤，总产量42.3万吨，比去年增加0.2万吨，增0.6%；大豆面积比去年减少0.2万亩，但是总产量5.3万吨，比去年增加0.06万吨，增1.2%。
从前三季度全市农村经济数据来看，全市农业生产继续保持稳妥推进、持续增长的势头，但是农业生产及农村经济运行中仍存在一些问题。农业基础设施依然薄弱、抗御自然灾害能力不强，特别是今年秋粮生产遭受了早期干旱，两次大风天气，玉米单产受到影响。此外，由于水利设施建设、维护不到位，农业抗御自然灾害的能力不强，特别是东部山区仍存在部分望天田，遇到旱情时无水可浇。
每出栏一头110公斤生猪，养殖户约挣1000元
前三季度，恶劣天气对粮食生产特别是秋粮影响比较明显，而以生猪、鸡蛋为代表的畜牧业则受供求关系与生产周期比较明显。
“今年3月初，猪粮比为5.1∶1，出栏一头猪亏损200元左右。自3月份以来，受生猪存栏、能繁母猪存栏减少、市场供求有所改善等因素影响，生猪价格逐渐开始复苏上升。”市农村社会经济调查队工作人员说，进入9月，随着开学季和双节来临，集体肉食消费增加，屠宰量上升，猪价上涨动能仍在助推行情回暖，生猪整体仍处大的上涨通道中。当前自繁自养养殖户每出栏一头110公斤生猪大约盈利1000元，我市本地肉猪18元/公斤，较去年13元/公斤同比上涨38.5%。由于生产周期较长，截止到9月底，全市生猪存栏304.6万头，同比下降2.6%；前三季度生猪出栏446.9万头，同比下降4.2%。
受供求关系影响，市民菜篮子里的另一个主要食材——鸡蛋也有变化，之前的“火箭蛋”现在价格有所回落。由于去年蛋鸡养殖收益较好，养殖户在今年3月补栏热情较高，加之育雏鸡要经过4至5个月的养殖周期才能进入产蛋期。因此，今年上半年鸡蛋价格整体比较高，从7月开始，新增蛋鸡开产量稳步增加，进入9月份，鸡蛋供给压力逐渐减弱，上涨空间压缩，未来鸡蛋价格继续上涨的动力尚未显现。9月下旬，鸡蛋价格为9.4元/公斤，较去年同期11.2元/公斤同比下降16.1%。9月底，全市活家禽存栏6527.2万只，其中蛋鸡2578.6万只，前三季度鸡蛋产量25.5万吨，同比增长2.5%。
鸡蛋、猪肉价格变化较大也折射出畜牧业生产起落较大，应引起高度重视。目前全市生猪养殖户多，规模偏小，对市场的把握和适应能力相对较弱。生猪价格低就会出现大面积亏损，严重挫伤养殖户积极性，造成养殖量明显下降，进而引起下一步价格走高、价格上去后部分养殖户却无猪可出栏的情况，紧接着养殖户就会热情高涨的进行补栏，这样就不自觉地进入下一个“猪周期”。因此，如何破解“魔咒”值得深思。
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