“我觉得老字号品牌之所以这么多年能坚持下来，能成为老字号，就说明老字号的产品、理念、服务、经营等环节是得到消费者和社会认可的，这也是‘老字号’这个金字招牌带给企业的一种荣耀。我们应该继续坚持传统技艺和文化理念。”谈起老字号企业的发展前景，张靖之告诉记者，随着5G和互联网+的发展，他希望超意兴也能接受一些新理念，多一些创新，比如，明年，超意兴计划把把子肉做成礼盒，作为山东的特色伴手礼，让把子肉代表济南，走出山东，走向全国。(记者 梁雯 张建)
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这就是山东丨走进百年平民餐馆：每天接十几万单！大家最爱的把子(2)
时间：2019-11-17 16:13来源：济宁新闻客户端 www.yunhepan.com
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