少数市民关心蛤类是否来自大连。李京兰 摄影
大连输油管道爆炸造成海域污染,能否对烟台海鲜市场造成影响?记者昨日对海鲜市场进行调查采访时发明,本埠海鲜价格和供给量尚未呈现大的波动,但对于平时爱吃“大连蛤”的市民来说,可能会有必定的影响,因为目前我市市场销售的花蛤70%以上来自大连,其他的海鲜产品以本地为主,影响不大。
海鲜市场波动不大
影响两月后或浮现
昨日,记者在红利市场看到,由于目前正处在封海时代,市场上供给的海鲜重要以贝壳类为主,有海虹、海螺、海荸荠、海瓜子以及扇贝等,各种海鱼等都以冻货为主。据一海鲜摊主介绍,现在市售的海鲜价格安稳,没有呈现波动。
但据常年经营海产品的黄老板分析,尽管目前我市海鲜市场还没有受到影响,但随后的一两个月内,这种影响将逐渐浮现,因为我市从大连运输来的海货除花蛤外,其他种类的海鲜占市场份额很少,而大连市场却有不少从烟台运去的海产品,这次大连海域被污染后,当地的海鲜受污染影响,上市量减少,势必需要从外地市场引进,这样,将使得烟台海鲜流出一部分到大连市场。从而也将抬高烟台本地海鲜的价格,再加上一两个月后,中秋节来临,估计到时海鲜价格将有20%的涨幅。
大连蛤“霸主”地位动摇
本地蛤将成市场“主导”
记者访问海鲜市场发明,市场上销售的各类花蛤,大连花蛤由于批发价格低廉一直受到当地市民爱好,在市场销售的蛤中,大连蛤占到70%以上,对此,不少海鲜摊主表现:大连蛤批发0.8元/斤,而本地的莱州蛤大约1.5元/斤,市场销售价格悬殊更大,大连蛤根据大小不同,销售价格从2—4元不等,而本地蛤则从4—6元不等,因此,很多当地市民都爱好买便宜的“大连蛤”。
这次大连海域受到污染后,对我市的蛤市场将有必定的“影响”。据经营蛤的摊主介绍,目前,我市市场除了东北蛤外,还有海阳和莱州蛤、以及石岛蛤,尽管当地的蛤口味更鲜,特别莱州蛤,含沙少,但价格高,大多酒店为了节俭成本,都爱好采购东北蛤,这也是大连蛤盘踞“市场主导”的一个重要原因。但由于大连蛤受海域污染影响,供给量将受影响,对本地蛤正是一个抢占市场的好机会,目前正好也是各种蛤上市量比较集中的时候,但估计本地蛤的价格将更加坚挺。
不少销售大连蛤的海鲜摊主表现,昨天上午,只有个别市民购置时会问:“是不是大连蛤?”随着油污对海域的污染,老百姓不敢再吃大连蛤,估计一个星期之后,这种市场反馈情况就能比较明显,几位海鲜摊主表现,为减少丧失,尽量减少从大连进货,将以本地蛤为主供给市场。
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