高考在即，不少考生会出现考试焦虑综合症，以致影响复习和考试，许多家长为孩子忙前忙后，不知该给考生吃些啥，才能助上一臂之力。南京铁道医学院附属 医院神经精神病学专家何家声、著名食疗专家窦国祥两位教授，就如何科学应对考试焦虑，高考期间如何饮食等，做较为详细的指导，以便让考生以最佳状态迎接高 考。
适度紧张有助高考
考试出现紧张应属一种正常现象，适度的兴奋和紧张有助于考生潜能发挥，是应考的最佳状态。但过度紧张和焦虑则会影响考生复习和考试，应及时加以调整。因 此，考生要正确认识高考，精心准备，尽力而为，但不要把它视为惟一机会;同时要正确认识自己，不要给自己施加不必要的压力;要合理安排好考前生活，劳逸结 合，学会一些自我放松的方法，如自然端坐深呼吸、睡前散步、睡前温水泡脚等，有助于解除疲劳;当自我调节成效不明显时，不妨去找心理医生咨询，必要时还可 服用一些药物来缓解或消除焦虑紧张的状态。
临场紧张调节有方
考生临场紧张时，可采用自我调节的方法加以调整。何 家声教授说，下列几种方式有助缓解或消除考试紧张：平静心态法，考生端坐桌前，双脚平放，两眼微闭，注意力集中在起伏的腹部，平静一下心态，此法简单易行 效果好;自我暗示法，深呼吸排除杂念，心中默念“我有信心，有把握考出我的最好水平”或“我没有什么问题”、“我已经平静了”，反复几遍即可;耳壳按摩 法，用双手预热，对掌摩擦发热，先后按摩耳壳腹背2分钟，使耳朵发热，从而达到缓解紧张的目的;双手钩拉法，双手弯成钩状互拉，拉紧放松，再拉紧再放松， 如此反复几次，情绪就会逐渐放松。有的考生还可能遇到考试时记忆突然堵塞，脑中一片空白，此时应保持冷静，采取上述放松方法后，可通过情景联想，发掘相关 材料线索，也可暂时放下，先做下面的题目，说不定会有“柳暗花明又一村”的感觉。
高考期间吃有讲究
著名食疗专 家、南铁医附院中医内科主任医师窦国祥教授告诉笔者，从考前、考中到考后，考生及家长不要打乱正常的饮食规律，可在原来饮食基础上适当加点营养，切忌搞突 击，滥用保健品，否则会起反作用。专家指出，家长可给考生多吃含有不饱和脂肪酸食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。为保持头脑清醒，可 适当进食富含卵磷脂类食物，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
临考前，考生饮食不宜过于油腻，清淡饮食可使头脑冷静，有利思考，应 避免食用辛辣、温燥食品，忌烟酒，补充水份以凉开水或清茶为好。窦教授指出，考生早餐一般以一杯牛奶、一碗稀饭、一个鸡蛋、一段黄瓜、一两豆制品即可，食 量大者可加一个馒头;午餐一般一荤两素一汤，饭后可吃点西红柿或西瓜;晚餐原则上与午餐相同，夜间复习功课较晚时，可加杯酸牛奶或吃点水果，以保证考生得 到充分营养。
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