针对店员操作失误，将含有金属碎末的冷饮出售给顾客的事件，必胜客昨天发表声明回应称报道中所谓的“铬含量超标”没有事实根据，但会与消费者依法友好协商。闵行食药监负责人表示，此事已经立案调查，一有结果将第一时间对外公布。
据顾客陈峥介绍，8月1日中午他们一行5人在龙茗路上的必胜客餐厅就餐，在就餐过程中发现必胜客出售的3杯“香芒冰情”冰沙类饮料、1杯“红黑双莓”冰沙类饮料中有大量漂浮物。陈峥发现“香芒冰情”中的漂浮物居然是带有尖锐棱角的金属小碎屑，而且此时同行的三岁孩子已饮用了。8月2日，他将孩子带到复旦大学附属儿科医院就诊，经X光检测，小孩腹部L3右侧横突旁小片状高密度影。一个月后，小孩因腹部不适再次至儿科医院就诊，经粪便检测，有隐血，经体内微量元素检测，铁含量下降。
陈峥表示，经检测，必胜客饮料中出现的金属碎屑为铁、锰、铬、镍的不锈钢成分，但其中的重金属“铬”含量严重超过国家安全标准，而铬金属一旦发生化学反应，产生的铬盐又属于强致癌物质。他说，必胜客也承认造成上述情况系因该店员工在制作冰沙时操作失误，将一把调羹与冰块一起放在打冰机内被打碎，又未按流程销毁，直接将该污染的饮料提供给自己食用所致。
昨天，必胜客发表声明对因操作失误给消费者陈峥及其家人造成的影响表示歉意。“我们深切关注小顾客的身体情况，积极支持去医院随访。”必胜客负责人表示说，必胜客从未间断与陈峥顾客的沟通，并协助就医、协商补偿事宜，虽然目前双方在补偿金额问题上暂时没有达成一致，但必胜客承诺绝不逃避应负的责任，继续与消费者陈峥依法友好协商。不过，他表示，报道中所谓的“铬含量超标”没有事实根据。
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