在英国牛奶运动中,“米其林七星级”厨师世界顶级厨神戈登拉姆齐向大众,推荐“多喝低脂奶”。
专家指出,低脂奶脂肪含量相对较低,对身材健康有重要的作用。以常见的特仑苏低脂奶为例,其脂肪含量低于普通牛奶的50%,对于需要低脂膳食、低热量的人来说是最佳选择。对盼望把持饮食、摆脱高血脂、血汗管病的人,尤其是寻求完善身材的女性来说,低脂奶也可放心饮用——既享受牛奶的营养与美味,又不必担心过多的脂肪摄入。如今,“低脂肪、高蛋白”已成为寻求健康人士选牛奶的最重要指标。(实习记者段丹峰)
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