卫生部26日颁布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求看法稿)》，拟将食盐中碘含量的上限下降。在看法稿编制阐明中，强调了碘过量对健康的潜在迫害。自去年的“碘盐风波”以来，官方首次承认了碘过量对人体健康有潜在迫害。(本报A11版7月27日报道)
去年8月，《南都周刊》用14个版面，对“食盐加碘政策导致甲状腺病高发”进行了深度报道，从而引发全民对食盐加碘政策大讨论。时隔一年，卫生部不仅修正相干国家标准，下降食盐中碘含量，还公开承认了碘过量对人体健康确实存在潜在迫害，这虽有点姗姗来迟的味道，但毕竟对民意作出了积极的回应，值得欢迎。
但在笔者看来，对碘过量迫害健康决不能就这样一承认了之，因为在卫生部的此次降标过程中，有许多问题没有说明白。
首先，卫生部虽然下降了食盐中碘含量的上限，但却没有阐明此前奉行的碘含量标准毕竟对人体有怎样的损害。考虑到全国13亿以上的人口几乎天天都要食盐，在长达近20年的时间里食用碘含量过高的盐，会对身材健康有怎样的损伤，卫生部理所应当有个说法，而不是采用回避的态度。
其次，就国人目前的饮食结构而言，生活质量无疑比以往有了较大的进步，在当下的生活标准之下，数以亿计的大众,是否还应持续食用含碘的盐，哪些地区该食用碘含量稍高的盐，哪些地区又该食用碘含量低的盐，卫生部也该拿出一个具体的看法，而不能让大众,自己去断定，是否该由各地自行断定，也有待于商议。
再次，从卫生部颁布的统计数据来看，碘过量的有5个省区，分辨是安徽、河南、湖北、广西、云南。这也就意味着，至少在这5省区当中，确定有人因过量服碘而导致身材受到侵害。虽然这个比例可能微乎其微，但哪怕只有一人受侵害与碘盐有关，其余的都如官方所说，是因为自身免疫的问题，与遗传、情感有关系，那也不能疏忽不计。因为这一名患者对整体病人而言可能是数十万分之一，乃至上百万、上千万分之一，但对于对他本人及其家庭来说，却是100%。既然不当的食盐加碘政策给人家带来了损害，那就得诚恳认错，并进行赔偿。
总而言之，卫生部下降食盐碘含量的举动，实际上已经证明了以往的标准是不妥的，甚至是有害的，但卫生部不能只给出一个相对明白的标准，而不拿出进一步的阐明。如果涉及到以往制定的碘含量标准不当的问题，卫生部至少也该大慷慨方地道个歉吧。(吴应海)
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