五象餐具消毒服务站位于南宁市良庆区金象二区平西三街，该站办公室一女工作人员称：“我们的量太小了，用不着建隔油池。我们每天只洗数千个碗，来找我收购地沟油的人也不少，都被拒绝了”。
该工作人员还说：“曾有人拿着证照找到我，对方信誓旦旦地说是正规企业，但我不信任，现在办假证的太多了。如果把地沟油出售给不法分子，经过加工的地沟油很可能回流餐桌，这种伤天害理的事情，我们做不出，因此直接排入下水道可能是更好的选择。”
记者将相干规定告诉该工作人员时，她说，如果必须建隔油池，那他们也会建，并尽量找到一家正规的废油处理企业来收地沟油。
在邕江北岸民生广场和南宁市五一路一带，有许多大排档和美食城。记者调查发明，他们也都没建隔油池，油污从厨房直接流入邕江。一些餐饮店老板均称：“江河具有天然净化去污的才能，这点油污没什么影响”。据他们介绍，有关部门很少来查这个东西，也没有专门请求说须建隔油池。
按规定，餐厨放弃物产生单位严禁乱倒乱堆餐厨放弃物，禁止将餐厨放弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；禁止将餐厨放弃物交给未经相干部门允许或备案的餐厨放弃物收运、处理单位或个人处理。
业内人士谈建隔油池
工艺简略地点难选
“建隔油池不难，难在隔油池的选址，难在建一个处理才能达标的隔油池；对于大部分建有隔油池的餐饮场合来说，建隔油池只是为了敷衍环保部门的抽查。”有业内人士披露。
记者懂得到，正规的地沟油处理企业常派人奔走于各大餐饮场合之间，说服餐饮场合老板建隔油池、卖地沟油。如果双方达成合作协议，前者出资出工建池子，费用则从购置地沟油的费用中扣除。如果像上述所言，餐饮场合不用出本钱，免费建了隔油池又有钱赚、不怕被环保部门抽查，还保护了环境，可谓一举多得，应积极配合，但事实并非如此。
在接收采访时，有的餐饮场合老板说不懂得规定，有的说环保部门未抽查过，还有的说不知道地沟油可以卖钱，事实真是如此吗？
7月28日下午，南宁一家环保公司的负责人说，几年前，环保部门就不再插手餐饮场合的隔油池建设，目前全部是市场化处理。他说：“餐饮场合不建隔油池，是因为场地限制；即使建了隔油池，也未起到隔离地沟油的作用，大部分餐饮场合建池是为了敷衍环保部门的抽查。”
这名负责人分析，在南宁，除了大型酒店和宾馆，很少有楼房事先计划为餐饮用处，因此配套设施十分欠缺。有人租了楼房作餐饮，隔油池的选址就成一件难事——地面无权建设、窄小的厨房寸土寸金舍不得占用，只好建一个钢架结构的池子，来敷衍抽查。这样的隔油池建成后，由于地处厨房，不可能随时让“捞油仔”打捞地沟油，当隔油池的油积满后，一些油污将随着污水排入地下，隔油池形同虚设。
另一家环保公司的工作人员说，他们建过不少隔油池，但每个隔油池的容积都很小，加上无法及时打捞地沟油，这些隔油池都成了摆设。(南国早报 姜锋 胡铁军 莫义君)
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