老年蜂蜜里面也有不少陷阱。有些所谓的“老年蜂蜜”用大号字写着“蜂蜜”，后面则用最小的字体印着“膏”。许多老年人看不清，误认为是纯蜂蜜。其实，这些蜂蜜膏是在蜂蜜中参加了许多麦芽糖制成的，并不合适老年人。
“还有一些打着老人旗帜的无糖面包、饼干、点心，并不像老人想的那样一点‘糖’都没有。”中国疾病预防把持中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说，这些食品中的淀粉，进入人体后都会变成葡萄糖，同样也是“有糖”的。另外一些无糖的酥饼类点心，含脂肪特别高，并不合适老年人。
国外老人食品很贴心
在人类天然的食物中，几乎没有单独一种食物可以满足老年人的全部营养需要。膳食习惯、身材状态等因素，也限制了老年人对各种营养素的均衡摄入。通过老年保健品，可以强化一些营养素的摄入，改良其营养和健康程度。西方发达国家无一例外地把老年食品的研究与开发提到议事日程上来。在美国，今后10年重点开发的20种食品中，有13种与老年食品有关。目前美国市场上，针对老人的护心食品、壮骨食品和肠道保健类食品最受欢迎，美国食品药品管理局对于这些食品的监管非常严格。此外，针对老人味觉降落的特点，许多企业在开发的老年食品中参加肉桂、胡椒、薄荷等天然香料，而不靠多加糖和盐来进步口感。
德国有专门的老人食品商店，里面根据老人不同年纪段和各种慢性病的需求，供给从主食到饮料的“一条龙”食品。比如说，有针对老人的方便主食，如米饭、面条等，只需加热几分钟即可食用。有专为老人设计的啤酒，保存了啤酒的香气，但酒精度更低，还添加了营养素，让“嘴馋”的老人也能安心饮用。
在日本，超市里卖的最好的就是老年配餐，根据老人的营养需求，将主食、菜、肉加工成半成品，回家只需要蒸熟，就是一顿完整的营养餐。一些老人零食上会标明硬度，老人们可以根据自己的牙齿状态选择。老人喝水容易呛到自己，为此，日本专家开发了专门的“增稠剂”，参加茶水、牛奶中，就好像做菜勾了芡，滑入喉咙时速度慢，不会呛着。
全国老龄工作委员会办公室联络部主任程勇表现：“相比之下，目前我国老年食品还存在着品种单一、滋补类偏多，质量不稳固，价格偏高级问题。”蔡同一也认为，未来老年食品的研发，应当重视供给老年最缺乏的营养素，比如膳食纤维、钙、抗氧化剂等。此外，品种应当尽量多样化，不仅有加工食品，也有半加工食品和老人配餐，这些范畴远景都很广阔。还要照顾到老年人的生理特点，不要太硬也不要太软糯，一些零食如海苔、坚果、蜜饯、肉干等，都可以专门针对老年人开发。
对于目前市场上现有老年食品的选购，专家给出了以下三点选购建议：
1.尽量买天然的。现在超市有卖现磨的芝麻粉、核桃粉等，其中没有“添加剂”，老人可以酌情买一些。未经加工的燕麦片，也比速溶麦片营养。2.无糖食品的标签要看仔细，看看是否有其他甜味剂“鱼目混珠”，即便是无糖的主食，吃时也要把持量。3.点心要买少油的，注意观察包装纸，如果有明显油渍，证明含油确定不少。
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