吃字当头(2)

　　吃字当头，一点不假。因为中国人是世界上最讲究吃的人，会晤第一句话就是“吃了没有？”再翻开成语词典，吃字当头的成语会映入您的眼帘。看官请看：吃人不吐骨头、吃肥丢瘦、吃大锅饭、吃闭门羹、吃现成饭、吃着碗里瞧着锅里、吃硬不吃软、吃哑巴亏、吃软不吃硬、吃力不谄谀、吃惊受怕、吃喝玩乐、吃喝嫖赌、吃穿用度、吃一堑，长一智、吃粮不管事、吃里爬外、吃苦耐劳、吃不了兜着走、吃里扒外、吃着不尽……
　　天天说“吃”，因而“吃”也成了口头禅。会晤打召唤问“吃了吗”，营生叫“糊口”，受雇叫“混饭”，花积蓄叫“吃老本”，混得好叫“吃得开”，占女人便宜叫“吃豆腐”，女人美丽叫“秀色可餐”，受人欢迎叫“吃香”，受照顾叫“吃小灶”，不顾他人叫“吃独食”，受了损害“叫吃亏”，男女妒忌叫“吃醋”，懂得深入叫“吃透精力”，累赘太重叫“吃不消”，迟疑不决叫“吃不准”，干不好叫“干什么吃的”，做事不力叫“吃干饭的”，爱管闲事叫“吃饱撑的”，窜门碰锁头叫“吃闭门羹”，意外受了惊吓叫“吃惊”，被人打耳光叫“吃巴掌”、“吃鲫鱼”，经受艰苦叫“吃苦”，犯法入狱叫“吃官司”……
　　现实生活中，哪一天不是吃为主，哪一时不是食为先。“民以食为天。”每个人都离不开一日三餐。吃，是我们生命中的头等大事，谁也不能马虎。吃，是一门学问，是一种情感。吃，不仅仅是生命的需要，也是一种情感的表达。乡味和乡情是紧密相连的。饮食不仅仅是解决人的温饱，也是文化的一种传承。文化名人更是个中高手，古有苏轼，今有洪丕谟、徐城北、朱振藩……关于吃的书蔚然成风，同一主题，不同作风，千面就有千般滋味，千般滋味又因千般经历。文化人吃出了专属于文化人的“味道”。其他国家似乎也不例外，美国名厨伯尔顿为了美食而去旅游，尝遍各种千奇百怪的食物。
　　“民以食为天”，对于大多数中国人，意味着吃饭是第一要务。邓小平1992年指出:“不管天下产生什么事，只要国民吃饱肚子，一切就好办了。”这是历史经验的总结。吃，吃饭是人生存的头等大事，是再日常不过的一件事了，它和“喝、拉、撒”并列并且排在第一位。所以说“吃字当头”，没错。

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