北京人气餐馆之盐色甄文达国际美食

北京盐色餐厅是国内首家与国际美食大师甄文达先生合作的时尚餐厅。盐色餐厅以粤菜为主要经营菜系，餐厅秉承甄文达先生的国际美食经验，发掘国内传统饮食 菜系的精髓，在国内以首都北京为平台，搭建中国菜系外传世界，国际美食引入中国的经营思路。餐厅创办人经常飞赴中外各地，品评世界各地美食，借取精华，并 使其融入餐厅经营菜品之中。 　　渊源 　　盐色餐厅筹划与2009年，由几位志同道合的友人共同出资兴建，并力邀甄文达先生热情加盟。盐色餐厅之“盐”，即取盐是百味之祖之意，又暗含甄文达先生，“甄”姓的粤语读音。（粤语"甄"字读为yan)餐厅于2010年7月1日随同环球金融中心大厦同时开业。 　　 　　特色 　　广东籍名厨团队；无论中厨、烧腊、面点、港点、冷菜、烤鸭均由名厨坐镇，并配合甄先生国际美食团队支持，调配菜品顺应国际美食最新之动向。甄文达先生不定期来店内亲自授艺指导。

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