6月4日，曲阜孔府家酒业有限公司与江南大学合作签约暨儒雅香孔府家酒研发中心揭牌仪式在山东曲阜举行。合作协议书的签署及孔府家研发中心的成立，标志着孔府家酒业与江南大学强强联手、产学研深度合作的开始。技术创新体系的不断完善，有助于孔府家酒的品质提升和内涵挖掘，进一步强化了企业核心竞争力。
多年来，孔府家始终坚持走自主创新、科技带动的发展道路，坚持创新和技术领先的发展战略，根据市场需求，注重品质特色和实际效果，在酿酒工艺、酒体风味、口感、香型研发、窖泥制作等方面取得了较大发展。
随着白酒市场竞争的不断升级，消费者理性化程度和多元化需求日益凸显，酒类产品应面向未来、审时度势，积极寻求品质风格的创新。通过推进产、学、研一体化进程，建立多样化、开放性的技术创新体系，传统白酒的内在价值将得到全新表现。 相关阅读