中秋佳节将至，又将引起新一轮的消费热潮。在这轮消费的高峰之中，各款各式的济宁本地特产受到消费者的青睐，已成为济宁人消费首选。怎样买到放心、安全、绿色、健康的济宁特产成为市民关心的问题。昨日上午，在“名优特食品连锁店”的启动仪式上，市区内10家连锁店同时成立，市民可以走进这10家连锁店购买到放心、安全、便宜的济宁特产。
3年全国建9000家连锁店
据济宁市食品产业协会会长江保安介绍，我市食品产业协会成立之初就提出了抱团经营模式，携手开拓市场，形成市场共享体制。目前，济宁相继组织成立了济宁特色产品展销会、名优特食品连锁店，已初步形成了食品产业联盟，使食品产业向精细化发展，为让济宁特产走向全国的各个角落提供了基础。
采访中记者了解到，为提供给消费者绿色、营养、健康、时尚的食品，计划用3年的时间，联合以美晶米业、玉堂酱菜等十几家绿色养殖种植实体加工企业，荟萃济宁所有的名优土特产，在鲁、豫、苏、晋、冀五省及京、津、沪三市经济圈建立9000家连锁专卖店，服务3亿消费者。
食品行业抱团可防假冒伪劣
食品行业是小行业，济宁市的流通食品市场一直都需要一个行业协会的带领。近年来，随着食品经营网点不断增多，流通食品行业内部竞争日趋激烈，各种矛盾和问题也日益突出，销售假冒伪劣食品、欺诈消费者的现象也时有发生，这些伪劣食品对消费者构成了巨大的消费安全隐患，因此急需成立一个行业组织，承担起食品流通行业的自律协调职能。
据市经信委有关负责人介绍，“名优特食品连锁店”的成立，除将加强行业会员间的信息交流和沟通，协调各方面关系，发挥全行业群体优势，稳定繁荣市场外，还将协助政府部门打击假冒伪劣食品，促进整个行业健康有序发展。
一家连锁店内可买多家特产
昨日，记者在位于红星东路的成友农科食品连锁总店看到，里面囊括了十多家的济宁名优特食品，前来购物的市民络绎不绝。
市民张先生告诉记者，到中秋节了，他打算去烟台看一下几个战友，准备多买一些济宁本地的特产带给战友。“在这里能买到好多济宁特产，比如，玉堂酱菜、泗水粉条、微山咸鸭蛋、南阳湖农场的特产等七八家企业的产品，以前买济宁特产，为了买到最正宗的，要到企业的销售点去买，跑好几家才能买全。”
昨日，记者在“名优特食品连锁店”的启动仪式上了解到，像这种“名优特食品连锁店”，济宁在市区内同时确定了10家。在这10家连锁店内，可以买到成友农科食品、南阳湖农场、菱花集团、美晶米业、玉堂酱菜、心心酒业等绿色养殖种植实体加工企业的特色产品。
据了解，10家连锁店是经济宁市食品产业协会认真筛选、确定的首批“名优特食品连锁店”。连锁店的商品都是各企业直接供货，中间减少了传统批发商或零售通路，从企业直接就到了消费者手中。不但价格便宜，还可保障产品的质量，确保为市民提供最健康的产品。
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