去年，“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”刚走，今年，“花你钱”、“蛋不定”又来了。中秋节刚过，市民逛菜市时突然发现，昔日餐桌上常见的调味蔬菜——香菜也涨了，价格竟直逼猪肉的价格。记者在城区多家农贸市场和超市走访发现，香菜的价格普遍涨到每斤15元左右，某大超市则标价每斤20元。
“香菜价格太高了！”
“上个月才四五块钱一斤，现在已经涨到十几块钱一斤了，”市民王阿姨吃惊地说，“以前两块钱能买一大把，现在只能买这么一点了。”她指了指刚买的一小把香菜，“还好只是调味用的。”
记者在红星农贸市场、康明农贸市场看到，卖香菜的摊位并不太多，一个市场也就有四五家。即使摊位上有香菜，也不像其他蔬菜一样摆上一大堆，只是摆着几小捆。一位摊主告诉记者：“这几天总是下雨，香菜不容易保存，再加上进价这么高，很多摊位都没有进。市民买一般是1.5元一两，如果买的多能适当便宜点。”
产量下降致价格上涨
“香菜的价格突然上涨主要是产量下降导致的，其实高价已经持续将近一个多星期了，7月份的时候也就几块钱一斤，”一位摊主告诉记者，“香菜从播种到收割需要40天左右，由于7月份香菜价格很低，很多菜农放弃了种植，再加上连日来的阴雨天气，造成香菜的产量大大减少。”据这位摊主介绍，在常温下香菜的保质期很短，一不注意可能菜叶子就烂了，所以很多摊主不进香菜或者不敢进太多。
羊汤、馄饨里香菜少了
昨天，市民张先生在市区喝羊汤时，明显感觉碗里的香菜少了。“只在上面漂着一小层香菜，而且全是菜梗，”张先生告诉记者，“以前香菜都是自己想加多少就加多少，现在香菜也缩水了。”羊汤馆的老板无奈地说：“我们也没办法，一斤香菜十几块钱的成本，咱不得不掂量着放了。”
除了羊汤，市民发现馄饨、火锅里香菜也少了。“馄饨里只是放一丁点香菜，火锅里原来把香菜当做配菜，现在换成生菜了，”一位市民在采访中说。
市民支招：教您长期保存香菜
一位热心的市民给本报打来电话称，自己能将香菜保存一个月之久。她告诉记者，长期保存香菜的方法其实很简单，就是在香菜比较便宜的时候买上些比较粗壮的，然后放在一个小盆里，加上适量的水，常温下只要保证香菜不被太阳直射就能保存很长时间，“这样就不用经常逛市场买香菜了。”
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