今年白菜大丰收，"农场主"刘立峰很开心。
很多白领喜欢玩一款名叫“开心农场”的游戏。但现实中，真正有精力、有机会、全身心去体验种菜乐趣的人恐怕不是很多。两年前，经营饭店的岛城市民刘立峰为了过把农场主瘾 ，在胶州市张应镇大埠屯村租赁50多亩地种起了菜。没想到出师不利，第一年因为操作不当，赔了十几万元。如今，初步掌握了种菜经验的刘立峰一年种两茬蔬菜，一亩地能净赚4000元，种出来的“无公害”白菜还没上市，就有顾客前来预订。29日，记者赶到刘女士的农场进行了探访。
最初只为体验农活趣味
“去当‘地主’并不是想挣多少钱，只是因为喜欢干农活，想体验农家乐趣，当作物有收成时自己就会感到很快乐。”39岁的刘立峰老家在潍坊农村 ，来青岛之后，经营饭店，从事国际贸易、文化传播等工作，经济宽裕。
2008年，一位朋友要她打听何处有地可承包，刘立峰积极奔跑数月，终于在胶州给朋友找了一片土地。不过，她的这位朋友最后却放弃了，看着辛辛苦苦拿到的地，刘立峰索性自己种起了菜。
经过一番折腾，刘立峰在胶州张应镇大埠屯村最终承包到100亩上好的土地。2009春天，她开始兴致勃勃地雇工人、找菜种，一口气将这百亩土地都撒上种子。从那时起，只要有时间，她都会往胶州跑，亲自耕作。
不过，因为工作太忙，2010年开始，她不得不减少一半的种植面积。“管理不了那么多土地，种上如果活不了 ，风险太大，浪费资金。”刘立峰称，反正自己种菜最大的愿望是为家人、朋友吃上绿色蔬菜和体验农活的乐趣，种少点也无妨。
种南瓜失败亏了十多万
说起在农村“创业”的经历，刘立峰感慨万千。2009年3月份刚开始种植作物的时候，朋友推荐她种植南瓜。“我也觉得南瓜很好看，就将100亩地全部种上南瓜，结果因为无经验，100亩南瓜刚长出苗就全部死在田里，没有一株存活。”
“南瓜夭折 ，错过了种植其他蔬菜的时节，我粗略算了下账，这下子就得亏十几万。”对于此次亏损，刘立峰说，那次种植的瓜种是从台湾引进的，由于不懂南方南瓜的习性，在管理上出现一些问题，“葬送”了那批种子。
“种蔬菜最忌的两件事是没有技术和盲目扩大种植。没有技术会造成蔬菜大量死亡，颗粒无收。”刘立峰说，种植蔬菜必须有成熟的技术作基础才能行动。另外，盲目扩大种植面积，管理不到位也很容易造成蔬菜低产。
白菜一包装身价倍增
虽然不以挣钱为目的，不过刘立峰最近两年还是开始从地里“赚”钱了。她给记者算了一笔账，“租赁土地每亩800块钱，一亩土地能种两茬菜，春天种土豆，秋天种白菜。除了地钱，平均每亩土豆的成本约1200元，每亩白菜的成本为1000元左右。”刘立峰说，算起来每亩能净赚4000元，50亩地能赚20万元。“今年农作物品种有点多，但整年下来，利润还是能维持在20万元左右。去年我也是种的土豆跟白菜，但产量没有今年高，因此也就赚十万八万的样子。”
对自己种植的产品，刘立峰信心十足。她说，“很多当地人种的白菜不挣钱反而赔钱，这就体现出城里人的一点优势来了，由于我懂营销，秋天将白菜修饰一番后放进包装盒，身价倍增，很受市场欢迎。”
“喝”的是地下水，施的是鸡粪
29日，记者来到胶州市张应镇大埠屯村。在大埠屯村 ，刘立峰在现有的土地上种植了 30亩白菜，20亩玉米。另外，在白菜垄上，她还间种1亩多的萝卜。
此时，玉米已经成熟，白菜也变得结实起来，大的20多斤，小的将近10斤。刘立峰说，再过20天白菜就可以上市了 ，目前已经有商家发来订单。看着即将丰收的土地，她格外开心。
在采访过程中，负责管理刘立峰菜地的大埠屯村村民王明汝告诉记者 ，刘立峰家的菜最大特点就是“无公害”、“安全”。王明汝解释，这是因为菜地的肥料全部来自附近一家养鸡场和大埠屯村民烧柴产生的草木灰。
就在菜地的不远处，记者看到了王明汝所说的那家养鸡场。王明汝说，这家养鸡场的所有鸡粪都交给他们，由于养鸡场比较大，肥料储备充足，他们所需要的肥料得到保障。“浇菜用的水是从地下的深水井抽上来的，不怕水质受到污染，细菌都没有。”王明汝拍着肥硕的大白菜，笑着说。
王明汝称，由于当地环境比较好，虫害比较少，因此帮刘立峰种了三年菜，从来都不用打药。“有时候会有些小虫，吃些菜叶，不过并不碍事，捏捏就没了。”
大埠屯村位于胶州西南部，远离繁华的市镇，刘立峰称，虽然在农村种植能给自己带来快乐和成就感，但生活在那里时会感到有些不适应 。“习惯了城市的生活，一到农村吃穿就有些麻烦了 。耕作时穿上制服感觉有些压抑，特别是天热的时候，有时简直透不过气来。”刘立峰告诉记者 ，遇到收菜的季节，自己常常也要和工人一起拔菜。秋末天寒地冻时，他们手指都被冻麻了 ，这对于习惯城市优越环境的“城里人”来说是一个不小的挑战。
“困难归困难，做农场主已经成为我生活的一部分，无论如何我都会坚持下去。”对于未来的计划，刘立峰表示，有了经验后肯定会扩大种菜规模，将在两年或三年内承包200亩左右的土地，用来种植土豆、辣椒 、白菜、萝卜等蔬菜品种。
“我要把不施化肥、不打农药的绿色蔬菜送回青岛。”刘立峰告诉记者 ，现在她生产的蔬菜主要送往一些大公司，或留在自己的酒店用，销售面还不够广。她说，一直以来自己都很关注学校，希望能够将自己的绿色蔬菜输送到岛城的一些学校，让学生们吃到健康蔬菜。
刘立峰说，等多积累一些种植经验，掌握更多的种植技术，自己就开始实施新的计划。
■新闻延伸
给农场打工村民年赚1万
替刘立峰管理蔬菜的两位固定工人是大埠屯村村民刘明亮和王明汝。虽然料理50多亩菜地不容易，但在他们看来这是相当不错的一份工作。由于土壤贫瘠，刘明亮家每年的种植收入只有2万多元。兼职这份工作之后，刘明亮每月多了1000元的工资，家庭每年增收1万多元，收入多了5成。
大埠屯村副书记杜运金告诉记者，大埠屯全村有1000多亩土地，其中800亩已经加入土地合作社，另外200亩还在村民手中自主经营。成立土地合作社之后，村里800多亩“集体地”部分出租给承包商，部分由村民共同经营。
杜运金称，村民还有集体经营的分红，土地合作社拿到营业资格后，大伙的收入都增加了不少。
文/图 记者 林国坚 肖良华
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